테이블링 - 안동 꿀돼지

* 한줄평 : 부산 괴정 토박이 선배의 적극 추천 식당 우리가 아무리 치느님, 치느님해도 직장인들의 최애 회식 메뉴는 <돼지님>이다. 괴정동에서 나고 자란 선배가 이 동네 최고 고깃집이라고 소개해준 식당인데 고기의 질도 몹시 흡족스러웠지만, 정형이 엄청 깔끔하게 되어 있다. 사진상 메뉴는 모금 큰것(600g, 38천원)인데 삼겹살과 목살, 갈매기살 등을 한꺼번에 즐길 수 있다. 정형이 아주 잘 되어 있길래 따로 여쭤보니 일식 요리사 출신이시라고.. 사이드 반찬도 몹시 훌륭하다. 계란찜은 물론이거니와 불판 한켠에는 콩나물과 볶음김치를 즐길 수 있도록 별도 칸막이가 되어 있는데, 바닥에는 돼지 기름에 노릇노릇 익으라고 비계 한덩이가 놓여진 세심함을 느낄 수 있다. 제일 인상깊었던 것은 잡채.. 어묵의 도시, 부산이라 그런지 잡채에 어묵채가 함께 볶아져 나온다. 심지어 계속된 리필에도 항상 따뜻하게 나오는 것을 보니 소량씩 볶아서 그때그때 주는 듯 싶다.