테이블링 - 바나프레소 잠실새내점

바나프레소 [프랜차이즈 카페 탐방 #6 저가형 프랜차이즈(2)] [순수 ‘맛’ 위주의 주관적인 리뷰] 최근방문_’22년 3월 1. 저가형 프랜차이즈에 대한 기본적인 생각은 앞선 ‘메가커피’ 리뷰에 다 적었고, 조금씩 다른점에 대해 써보려 한다. 우선 ‘바나프레소’와 동선이 겹치지 않은 나에겐 이번이 첫 방문이었고, 저가형 프랜차이즈 카페라는 것도 ‘러셔스케이’님 리뷰를 통해 처음 알게 되었다.  2. 바나프레소는 일반적인 저가형 프랜차이즈와도 또 다른 느낌이다. 에스프레소 머신도 그라인더와 브루잉이 동시에 기능하는 완전자동머신을 사용한다. 비슷한 카페로는 ‘스타벅스’가 있지만 사실상 머신의 성능을 비교하긴 어려울것 같고 비슷한 머신기는 아마, 편의점 커피머신과 비슷하다고 보면 될것 같다.  3. 아메리카노 두종류를 마셨다.    - 아메리카노 (Hot, 1,5-(T/O D.C.))    : 편의점에서 쉽게 볼 수 있는 자동 에스프레소머신으로 내린 커피 맛이다ㅋㅋ 재밌는 사실은, 나에게는 탄맛과 쓴맛이 강조된 커피보다 이 커피가 더 밸런스가 잘 맞고, 더 내 취향이다. 뭐, 취향에 안맞아 부정적인 요소로 느껴지는 ‘탄맛’,’쓴맛’을 없앴기에 더 내 입맛에 맞는것 같다.   - 아메리카노 (에티오피아 싱글오리진 Hot, 2,5- )    : 처음 가격을 보고 원두를 보았을 당시 맛차이가 크지 않을것이라 생각했고 분명한 ‘기만행위’라 생각했다. 하지만 맛을 보는순간 깜짝 놀랐다ㅋㅋ 꽤나 선명한 산미와 베리향이 기분나쁘지 않다. 조금 커피에서 나기 힘든 향이라 가향인줄 알고 문의를 하였으나 가향이 아니라고 한다. 음… ㅋㅋㅋㅋ 풍성함은 몰라도 선명함이 지나친 느낌이 있어 가향인줄 알았는데… 원두를.. 대체 어디서 가져오는건가 싶다 ㅋㅋㅋ (가격에 대한 의문이 들정도의 원두다) 4. 커피취향에 대한 개인적인 생각을 쓰자면, 일반적인 프랜차이즈의 아메리카노 보다, 바나프레소의 아메리카노가 더 입에 맞다면, 라이트한 커피가 취향일 확률이 높다. 추출방식으로 이야기하자면 필터커피(핸드드립 등)가 더 취향일 확률이 높다. 추가로, 바나프레소의 에티오피아 싱글오리진 커피가 더 입에 맞다면, 라이트로스팅 원두의 핸드드립을 추천하는데ㅋㅋㅋ 안타깝게도 현재 커피씬의 가장 높은 가격대를 형성하는 커피들이 이런 스타일이다. 혹시나 궁금하다면 내가 그런 취향이라 ㅋㅋ 전 리뷰들을 참고해 방문해보면 새로운 커피세계가 펼쳐질 수 있다. ※ 결론 입에 가장 잘맞는 저가형 프랜차이즈 카페를 찾았다. 원두가 인상의 후폭풍을.. 잘 피해갔으면 좋겠다.