테이블링 - 신의주 부대찌개

신의주부대찌개(계동)_부대찌개 맛집 최초방문_'20년 8월 최근방문_'21년 3월 1. 태어나서 단 한번도 부대찌개집을 내 발로 찾아가본적이 없었는데, 처음으로 찾게된 부대찌개집이 신의주부대찌개다. 부대찌개를 찾아다닐만큼 즐기지 않아서 부대찌개 체인점이라곤 놀부말곤 전혀 아는게 없었다. 이 가게가 체인점이라는 것에 깜짝놀랐고, 이번기회에 역시 음식은 처음 접한곳이 어디냐가 얼마나 중요한지를 알았다. 2. 내가 부대찌개 맛집을 찾아다니지 않은 이유는 끝이 개운치않은 국물 맛이 첫번째고, 국물속 가득한 햄맛 때문이다. 부대찌개가 맛이 없다는게 아니다. 부대찌개의 한계가 명확한 느낌이어서, 특별히 맛있는 곳이 없다고 느꼈던게 크다. 이런 내 생각을 뒤엎은 곳이 신의주부대찌개다. 3. 첫 방문당시 진한 소고기맛이 너무 좋았다. 아마 햄보다 소고기 비율이 높았기 때문인것 같다. 그리고 그 때문인지 끝이 깔끔하게 떨어져 전혀 예상도 못한 맛이었다. 그리고 지나친 양념으로 맛을 해치지도 않는 부대찌개는 처음이다. 내가 여태 먹었던 부대찌개들의 맛이 훌륭한 편이 아니어서일수도 있겠지만 정말 특별한 부대찌개다. 4. 이런 깔끔한 부대찌개라면 부대찌개에 환장하는 사람들의 마음을 알것도 같다. 5. 부대찌개 맛집 츄천좀 해주세요. ※ 결론 부대찌개는 맛있는 걸로~