테이블링 - 경주 전복해물뚝배기

전복죽과 전복순두부찌개를 먹었습니다. 무난하고 속이 편안한 식사였어요. 밑반찬으로 나오는 오징어젓갈(견과류가 섞여있음)을 손님들 요구로 따로 파신다더니, 역시나 맛이 괜찮았습니다. 아직 숨이 붙은 채로 꿈틀대는 전복이 찌개에 들어있어서 저도 조금 놀랐네요... 찌개 속에 푹 담갔다가 꺼내니 더이상 움직이지 않아서 꺼림직.. 밥 먹고 바로 뒤편에 있는 보문호를 산책했고 소화가 잘 되었습니다.

이곳은 전복해물뚝배기 전복해물순두부가 주력 매뉴이다. 나는 조금 얼큰한 음식이 땡겨서 순두부를 시켰지만 이곳의 주력 매뉴는 전복해물뚝배기인 듯하다. 조금 더 많은 해물이 들어가는걸로 보인다. 순두부에는 홍합, 게, 새우등이 들어가며 뚝배기도 나름 큰 사이즈이다. 무엇보다 전복이 살아있는채로 나온다........ 최근에 인터넷에서 본 글에 따르면 전복은 사실 달팽이과에 속하며 눈도 있고. 그런 녀석이 팔팔 끓는 뚝배기에서 발버둥을 치고있다. 으아ㅏㅏㅏㅏ 인간이 미안해....미안해....미안해... 고통을 빠르게 끝내주기 위해 뚝배기에 담궈버리고 (...) 마지막에 확실히 익었을때 먹었다. 맛있고 양도 괜찮고 밑반찬도 잘나온다. 활전복이 꿈틀대는 비주얼빼고는 만족.

초복에 삼계탕은 필수라지만.. 경주에 자발적인 출장을 온 이상 좀 특별한 메뉴를 먹어봐야겠다 해서 해물뚝배기를 골랐다.개인적으로 해물은 비선호하는데도 불구하고 이 집은 워낙 평이 좋아서 혹시나 싶어서 5시쯤인 초저녁에 일찍 와봤다. 옳은 판단이었다. 손님이 거의 없어서 뚝배기 나오자마자 주인짐 아주머니께서 직접 전복을 손질해주신다. 전복 입을 손수 따주셨다. 살아 있는 활전복이 두어개 들어가 있으며, 새우, 홍합, 꽃게, 조개류가 적당히 들어가 있다. 두부와 콩나물, 파 등도 추가로 들어가 있다. 가지무침과 오징어 젓갈이 반찬 중에 제일 맛있었다. 오징어젓갈은 따로 팔기도 한다. 재료들이 워낙 싱싱해서 국물이 깔끔하면서도 칼칼해서 입에 촥촥 감긴다. 어제 간만에 술을 많이 마셨는데 해장으로 전복해물뚝배기 끝판왕인 듯 하다. 근처 보문호가 있어서 뷰도 좋다. 오늘 복날 보양을 제대로 했다.