테이블링 - 대창인생

김천 이원베르빌 아파트와 휴먼시아 뒷쪽길에 위치한 대창인생. 곱창전골과 곱창, 대창, 막창이 들어간 모둠 양념구이가 메인인데 한우를 사용한다. 부곡동 먹자골목에서 영업을 하다가 이곳으로 옮겼는데 분위기는 좀 더 밝아졌고, 모두가 의자식 테이블이며, 모든 메뉴 2인분부터 주문 가능하다. 반찬으로는 쌈 싸 먹기 좋은 배추와 샐러드, 마늘, 고추, 깍두기, 콩나물무침, 양파가 준비된다. 평소 건강에 지대한 걱정이 있는 사람이라면 피할 법도 한 대창을 비롯한 막창, 곱창이지만 좋아하는 사람들이라면 거부할 수 없을 맛. 여기에 맛있는 양념이 잘 스며든 대창을 씹을 때 터지는 지방의 고소함과 막창, 곱창의 쫄깃함은 매력적이다. 비슷한 음식으로 장사를 하는 김천 진옥곱창, 불소곱창이라는 곳도 있지만 대창인생도 빠질 수 없는 맛의 양념 모둠구이를 만들어낸다. 양념구이와 소주 한잔하다 보면 어딘가 모를 허기짐이 밀려오는데 그때 먹는 볶음밥은 술자리의 화룡점정. 돌판을 들고 가서 사장님이 직접 볶아주는데 양념이 기본적으로 맛이 좋기에 아주 만족스러운 밥 안주 겸 식사가 된다. 여기에 원래 제공하지 않는 달걀까지 두 알 서비스로 받아서 넣고 달걀 볶음밥을 만들어 먹었더니 마무리로 더욱 훌륭하다.