테이블링 - 일품 교동짬뽕 대전역본점

대전역 안에 마땅한 식당이 없어 역전 짬뽕집을 갔다. 2인 세트로 짬뽕+하얀짬뽕+찹쌀탕수육/군만두 시켰는데 날이 추워서 그런가 평소에 싫을 수도 있는 감칠맛이 강하게 나는 국물이 맛있었음. 세트가격도 23천원 정도로 괜찮았다. 대전역 근처에서 급하게 식사한끼 해결해야한다면 나쁘지 않음 ㅎ

짬뽕 가게다. 국물은 육수에 신경을 안 쓴 듯 깊이가 없이 얕은 맛이다. 매운 맛이 강하고 불맛을 냈다. 불맛이 튀지 않게 잘 낸 점은 괜찮은 듯. 그러나 쓸데없이 맵기만하고 육수가 얕아서 맛이 알맹이가 없고 겉돈다. 면은 정말 별로다. 동네 싸구려 중국집 같은 수준의 면이다. 탄력이 없고 푹 퍼져있다. 홍합짬뽕으로 시켜서 홍합을 많이 얹어줬는데, 홍합이 그리 신선하고 맛있진 않다. 군만두가 너무 충격적이었다. 5천원짜리 군만두를 시켰는데 세상에나 중국집 싸구려 만두가 나왔다. 하나에 원가가 100원도 안 된다고 하는 그 싸구려 서비스만두... 고기는 콩고기.. 야채도 노맛.. 만두피도 맛없고... 이런걸 4조각 내어놓고 5천원이라니 양심을 어디다 팔아먹은건지 모르겠다. 전국에 이미 이런저런 짬뽕 가게들이 수두룩하게 퍼져있는데 왜 이런 체인점이 성공적으로 확장하고 있는지 이해가 안 된다.