테이블링 - 짬뽕의 신화

김포 출근하면서 발견한 얼마 안되는 맛집 중 하나. 점심시간이면 웨이팅이 있을 정도로 어느 정도 인기는 보장된 집이에요. 가게가 좁은 탓도 있지만 주변에서 일하시는 분들이 많이 찾는 것 같아요. 짜장, 짬뽕, 볶음밥에 요리류 등이 있는데 짬뽕이 가게 이름에 있으니 짬뽕을 주문해야 할 것 같아서 차돌짬뽕 주문. 나오자마자 국물 한 입 했는데 진국이네요.. 소뼈, 닭, 굴을 넣고 직접 끓였다고 붙여놓으실 정도로 국물에 자신감이 있는 것 같았어요. 근래 먹은 짬뽕 중 가장 깊고 진한 국물이었어요! 색깔은 다른 짬뽕보다 갈색에 가까운데 으어 하면서 계속 먹게 되는 맛.. 숙주는 아삭한 식감을 더하고 차돌만의 풍미도 있어서 너무 좋았어요. 둘 다 굉장히 푸짐하게 들어 있어 양도 아쉬울 게 없었어요. 차돌짬뽕이 먹다보면 기름진 느낌 때문에 살짝 물리기도 하는데 이 집 국물은 그런 게 없어서 완뽕하기 어렵지 않았던 것 같아요! 미니 탕수육도 하나 시켰는데 살짝 찹쌀 탕수육이랑 비슷한 느낌이었어요. 쫀득쫀득한 식감이 기억에 남는 탕수육. 일반 배달 중국집 탕수육 같지 않아서 좋았어요!