테이블링 - 허갈 닭강정 옥천점

즉흥적으로 옥천을 여행장소로 정해 한 바퀴 슥 돌고 숙소 가는 길에 안주용으로 산 강정. 시장 인근에 위치한 작은 가게에요. 사람이 많지 않았던 오후 시간이라 주문 직후 튀겨주셨는데 포장 비닐에 담았는데도 냄새가 너무 대박이라 시식을 안할 수가 없었네요.. 매콤, 갈릭 이렇게 두 가지 맛을 반반으로 해서 주문했는데 매콤 소스가 조금 더 강정에 잘 어울리는 느낌이었어요. 살짝 매콤한 맛이라 맵찔이한테도 어렵지 않은 맛일 거 같았어요. 원래는 갈릭 소스를 더 좋아하는 편인데 갈릭은 살짝 맛이 연하다고 해야 하나.. 강정에 온전히 스며들지는 않은 느낌이라 살짝 아쉬웠던 맛. 그래도 갓 튀긴 강정은 역시 맛있었네요. 숙소로 돌아와 먹을 때도 크게 눅눅해지거나 하지 않아서 좋았어요. 나름의 바삭함을 잘 유지하더라구요. 가볍게 안주로 먹기에 나쁘지 않았던 강정!