테이블링 - 레쉬커피 로스터스

이번 2월 카페앤베이커리 페어에서 가장 좋았던 부스였고, 결과적으로 이번 마스터 오브 카페(로스팅 대회입니다.) 1위를 했습니다. 마스터 오브 카페는 3위 안에 들면 카페앤베이커리 페어에 부스를 내주고, 1 2 3위의 결정은 블라인드로 커피를 맛본 일반관람객의 투표로 정해지는데요. 순위가 정해지는 방법이 좀 애매하긴 하지만 대회 커피 수준이 점점 올라가는 지라, 일반 관람객도 구분이 가능한 듯도 싶고 의미도 있겠다는 생각이 들기도요. 23년에도 마스터 오브 카페 1위를 했는데, 그 당시의 커피는 임팩트는 강했지만 지속력은 조금 아쉬웠구요. 지금의 커피는 전보다 임팩트는 조금 약하지만 전체적으로 부족한 부분이 없고 조화로운 커피입니다. 그런데 싱글오리진보다 블렌드가 많아서 그 부분은 조금 아쉬웠네요. 맛은 있었지만 개인적으로 싱글오리진을 좀 더 선호하다 보니까요. 이용에 참고하세요.

지난주 킨텍스 카페&베이커리 페어에서 경북 상주의 레쉬커피를 맛볼 수 있었는데요. 2023 마스터 오브 카페(원두를 평가하는 대회 중 하나) 업체전 1위를 한 곳이고, 제 기준으로 그날 회장에서 가장 괜찮은 부스였습니다. 추천 커피는 딜라이트 블렌드인데, 스트로베리에 블루베리를 살짝 섞은 베리베리한 풍미가 폭발하고, 사탕 같은 단맛과, 딸기 요거트 내지는 딸기 밀크캐러멜 뉘앙스가 조금 느껴지는 커피입니다. 상주에서 커피를 드신다면 강추할만한 곳일 것 같구요. 매장은 레쉬커피 로스터스와 레쉬커피 쇼룸이 있는데, 로스터스도 저녁 6시면 닫지만, 쇼룸은 3시간(12시~15시)밖에 영업을 안 하네요. 참고하시길요. https://tastexplain.postype.com/post/15560812