테이블링 - 플랑슈

지난번 점심에 갔다가 너무 좋아서 저녁에 방문. 와인을 병으로 시키면 한병까지 콜키지 프리여서 노빌레 디 몬테풀치아노 와인을 한병 들고 갔는데 딱 어울리는 끼안티 와인을 흥미진진한 설명과 함께 추천해주셨다. 사진을 깜박했는데 메뉴의 와인 설명이 너무 재밌다. 사장님은 참 점잖고 진지한 젊은 남성 셰프님. 1인 식당이다. 문어 스테이크는 첨 먹어봤다. 문어 너 언제부터 그렇게 맛있었던 거냐😱 음식 플레이팅이 너무 예뻐서 셰프님 디자인이나 미술 하신 분이신줄 알았는데 공대 나오셨다고🫠😓 느낌상 곧 예약이 어려워질 듯하여 자주 가기로 하였다🍷

사장님 한분이 하시는 와인바인데 점심엔 브런치 스타일 샌드위치와 파스타 등을 판다. 1인 식당의 위험이 너무 늦게 나오는 것이지만 사장님이 시스템을 잘 만드셨는지 음식도 불편함 없이 금방 나오고 맛도 좋았다. 어두컴컴한 조명 또한 마음을 편히 해주는🙄 요소였다. 이미 저녁 와인 모임으로 예약 한번 더 했다.

여기에 있는게 맞아..?하면서 문을 열게되는 광화문시대 1층의 플랑슈. 분위기 좋고 와인리스트도 맘에 듦. 다만 손님이 좀 차면 소리가 많이 울려서 시끄러운데ㅠㅠ 모든 디쉬가 뻔하지 않고 재밌게 맛있어서 평일 5시 이런 애매한 시간대에 다시 오기로 했다.

개인적으로 이제까지 가본 파스타집 중에 가장 매력적이고 맛있게 먹었건 곳에요🥹🥹 사장님 혼자 운영하시는데, 느좋에 아주 친절하십니다👍 특히 까쵸에 페페.. ㅜㅜ 소스가 여러맛의 풍미를 잘 가지고 있는 파스타였어서, 소스까지 싹싹 긁어 먹었던 기억이 납니다 재방문 때 뇨끼도 먹었는데, 뇨끼 소스에 요거트가 들어가서 독특하면서도 느끼하지 않아 맛있었어요 플랑슈 방문 예정이시라면 까쵸에 페페는 꼭 드시길 ㅎㅎ

📍 플랑슈 [서울/경복궁] 캐치테이블로 15분 단위로도 예약 가능했고, 사장님 혼자 운영한다고 해서 음식 나오는게 늦어질 것 같아 메모에 미리 메뉴 써뒀더니 빨리 나왔어요 ㅎ_ㅎ 낮에는 술을 먹지 않았지만 와인바 메뉴다 보니 간간한 편이었어요..! 명란 크림 파스타는 크림보다 오일 느낌? 까쵸 에 페페는 트러플 향이 진하고 맛있었는데 치즈때문에 조금 짰고, 샌드위치 소스가 마요네즈 베이스라서 전반적으로 느끼한 감이 없잖아 있었습니다🥹 하나하나 따지면 맛은 괜찮아요ㅋㅋ 브런치 메뉴 가짓수가 적어서 재방문 쿨타임이 길 것 같지만,, 나중에 샌드위치랑 콜드브루 조합으로 혼밥하러 가고 싶네요! 낮에는 브런치 메뉴로 밤에는 와인바로 운영되고 있는데 낮부터 뭔가 분위기 좋은 곳에서 먹으니까 괜히 리프레쉬되고 좋았어요💡 ಣ 명란 크림 파스타, 소세지 샌드위치, 까쵸 에 페페