테이블링 - 노메 야끼니꾸

* 맛집 인스타 : @tastekim_v 최고의 청첩장 모임이었다. 좋은 품질의 와규를 술과 즐길 수 있는 곳. 동굴처럼 열리는 문에 깔끔하고 새 냄새가 나는 가게다. 개인 룸과 병수제한없는 콜프 정책 등 여러모로 모임에 적합한 공간. 메인은 와규 코스. 고기 종류/가짓수별로 가격대가 달라 형편에 맞춰 즐길 수 있는 것은 장점. 홀 담당자분도 친절하셔서 브레이크타임을 조금 넘겼음에도 채근하지 않으셨다. [✔️ 메뉴] - 야끼니꾸 B세트로 주문. 1️⃣ 기본찬들은 고기 맞춤용이지만 괜찮다. 오도독한 궁채나물과 달큰한 미소된장소스&양배추는 여러 번 리필했다. 깍두기는 달게 간이 됐던 기억. 2️⃣ B세트에 단품으로 갈비살 하나를 추가했다. 나무 상자를 열자마자 가로세로 마블링된 고기들이 영롱도 하다. 이래서 담음새 잘된 곳은 포기를 못한다. 와규는 입에서 녹아 흐른다. 그냥 녹는 부채살, 폭신하고 육즙많은 살치살, 육질이 촘촘한 갈비살에 달달한 간장간과 마늘향 우삼겹까지 행복. 종류별로 180g씩 주는데 연속으로 먹으면 배가 제법 찬다. 3️⃣ 코스에 포함된 바질토마토 샐러드와 된장술밥. 바질 샐러드는 상큼했고, 된장술밥도 밥을 나중에 말아주다보니 처음의 꼬들함과 나중에 육수 머금은 밥알을 비교하며 즐기기 좋았다. 4️⃣ 서비스로 깍두기 양볶음밥과 트러플 짜파게티를 받았다. 볶음밥은 양의 쫄깃한 식감이 끼안티와 잘 어울렸던 기억. 짜파게티는 섞을 때마다 트러플 향이 넘쳐난다. 좋았는데 얘 자체로 너무 강해서 우삼겹 싸먹었는데 맛이 묻혔다. 고기보단 단독으로. [✔️ 총평] - 좋은 고기와 와인은 늘 옳다😋