테이블링 - 어우렁 돌집

국내 몇 안되는 고원 중 전북의 진안고원을 처음 가봄. 대부분 농경지고 군데군데 글램핑장이 보임. 해발 약 4-500미터라 시원한 환경때문에 여름에도 채소가 잘 자란다고 함. 아무튼 이 곳에 글램핑 갈 일 있다면 이 집 강추. 직접 키우는 닭을 누룽지 백숙으로 내어주시고, 오리로도 즐길 수 있음. 두 버전을 모두 주문해 먹었는데 아주 맛있게 먹음. 고기를 다 먹으면 누룽지를 넣어 죽처럼 먹는 스타일. 백미는 반찬. 도시보다는 훨씬 슴슴한 스타일인데 이름 모를 나물이나 야채로 만들어져 더욱 별미였음. 된장을 섞은 듯한 비지가 개인적으로 아주 맘에 들었음.