테이블링 - 내포해장국

지인의 추천으로 점심에 내포해장국에 방문하며 대표메뉴인 내포해장국을 오더해서 시음을 하였습니다. 고기, 콩나물, 당면이 어울어진 국밥은 맛깔난 진국이었습니다. 단지, 전날 음주를 하지않고 그냥 먹은 점이 아쉬웠네요. 한그릇 비우고 나니 이마에는 땀이 송곳송곳 맺혔습니다. 다음엔 술자리 다음날 한번 더 가봐야겠습니다.

충남 내포신도시에는 특별히 맛있거나 유명한 국밥집은 없다. 조금 외곽으로 나가면 한일식당 소머리국밥이 있지만 거긴 외지인의 식당이 되어버린지 오래… 새로운 로컬 국밥 맛집이 필요하던때 눈에 들어온 식당이 있어서 방문해본다. 내포해장국 국물이 맑고 감칠맛이 좋아 깔끔한 해장요리를 찾는다면 평양냉면 버금가는 깔끔함을 가진 내포해장국을 추천한다. 콩나물의 개운함과 아롱사태의 구수함과 쫄깃함은 해장국의 건더기로 충분했다. 그리고 밥은 정말 찰지고 맛있어서 아들에게 공기밥 반절을 나눠줬다. 그리고 해장을 돕는 선지가 무한 리필이다. 주문하면 안에서 육수에 펄펄끓여서 가져다 주신다. 내 이마에서 떨어진 땀방울 들어간 마지막 국물까지 떠먹고나서야 드디어 정신을 차리고 숟가락을 내릴수있었다. 겨울 아침 햇볕에 해장하러가서 한잔 걸치고싶은 집이다. 그나저나 뚝배기 좋은 제품을 쓰는건지 마지막까지 식지를 않는다.