테이블링 - 고향집

백순대 혹은 순대타운 하면 보통 서울 신림동을 떠올리는데 수원에도 비슷한 순대타운이 있다. 이른바 지동시장 순대타운. 팔달문에서 동쪽으로 두어 블럭 이동하면 수원천과 다리가 하나 나오고 건너면 바로 지동시장 순대타운이다. 거리 좌우로 마주보며 순대타운 건물이 있는데 우리가 방문한 곳은 왼쪽 순대타운에 있는 고향집 이라는 곳이다. 옛날식 먹거리 타운이 대부분 그렇듯 층 전체가 구분 없이 통으로 이어져 있고 천장에 가게 이름표가 달려있어 구분하는 방식이니 잘 보고 가서 앉아야 한다. 메뉴는 순대와 곱창을 재료로 하는 메뉴들이 대부분 존재한다. 순대곱창볶음, 곱창볶음, 백순대, 순댓국, 곱창전골 등등.. 여기에 소, 돼지고기 수육도 있어 메뉴가 다채로웠다. 우리는 일단 기본이 되는 순대곱창볶음 2인분을 주문했다. 나는 신림동 백순대에 별로 좋은 기억이 없다. 두어 번 가봤는데 갈 때마다 맛과 양에서 둘 다 매우 불만족했던 경험이 있었기 때문이다. 거대한 철판 한가운데 손가락으로 셀 수 있을 것 같이 조촐하게 옹기종기 모여있는 순대를 보면서 기가 막혔던 기억이 있다. 물론 내가 가게를 잘못 들어갔기 때문일 수도 있겠지만 어쨋든 별로 좋은 경험은 아니었다. 반면 이곳 지동 순대타운의 순대곱창 볶음은 양부터 몹시 푸짐했다. 철판에 빈 곳이 보이지 않을 정도로 순대와 야채, 곱창이 가득 들어차 있었고 당면과 라면 사리도 포함이었다. 1인 1.3만원, 2명이니까 2.6만원인데 요즘 치킨 배달 시켜도 이정도 가격 나오는 물가 상황에서 이 가격에 이런 양이면 일단 먹기 전부터 만족스러운 느낌이 든다. 특히 곱창은 양이 아주 넉넉하게 들어있어서 마지막까지 곱창이 남을 정도였다. 순대곱창볶음이면 간이 세거나 곱창에서 냄새가 날 수 있다는 생각이 들 수도 있는데 이 곳은 둘 다 아니었다. 간은 약간 심심하다는 느낌이 들 정도로 짜거나 맵지 않았고 - 매운맛은 조절이 가능하다 - 곱창도 냄새 하나 없이 아주 깔끔했다. 밑반찬으로 갓김치와 석박지, 물김치 등이 나오기 때문에 같이 먹으면 딱 적당한 맛으로 어우러지는 느낌이다. 애피타이저(?)로 삶은 순대와 간, 허파 등 부속고기가 한 접시 나오고 고추를 쫑쫑 썰어넣은 쌈장이 같이 나오는데 이 쌈장을 잘 활용하면 맛있게 먹을 수 있다. 다만 고추 자체는 상당히 매우니 맵찔이라면 주의하자. 밖에서 보면 허름한 느낌이지만 안에 들어가면 생각보다 공간도 쾌적하고 음식도 맛있어서 또 오고 싶어지는 곳이다. 개인적으로 곱창전골을 좋아하는데 이 곳에서 곱창 전골도 한 번 먹어보고 싶고 백순대나 수육도 궁금해서 몇 번 더 오게 되지 않을까 싶다.