테이블링 - 크랙 로스터스

여름에 서울식물원을 산책하다 로스팅 냄새를 따라가다 찾은 곳. 근데 따라간 냄새에 비해서 커피는 실망스러웠어요. 한 달 쯤 찾아다녔는데 너무 기대했나.

여느때와 다름없이 플랫화이트를 주문하는 접니다. 새로 오픈하신것 같아요! 머신들 멋지고 사장님도 친절하시네요~ 오늘만 이런건지 모르겠지만 원두가 살짝 씁니다

카페라떼 4천 원의 신상카페 설마 싶은데 기센w1 로스터기가 위엄을 보여준다 시네소 s200 머신에 e65s 그라인더가 두 대인데 모두 무게 기반 내장의 gbw제품 마지막으로 아일랜드 마르코 디스펜서까지 하이엔드 장비의 끝판왕이다 매일우유가 들어가는 라떼는 테프론 코팅 논슬립 철제 트레이에 받쳐 테이블로 서빙된다 국산 에라토 머그잔에 빠른 손으로 과감하게 푸어링한 라떼아트 아트와 크레마의 경계면 윤곽이나 상하좌우 대칭을 보면 에스프레소 추출부터 보통 실력이 아니다 첫 한 모금부터 임팩트 있는 단맛에 황금비율 같은 적재적소의 스모키와 다크초콜릿 쌉쌀함과 아래로 내려갈수록 오트 같은 꼬소함이 돋보인다 아티잔포트와 ek43 그라인더로 만드는 브루잉커피도 궁금 바우어윌킨스 제플린 스피커의 음압과 친절함에 가격까지 마곡에서 여길 거르기는 쉽지 않다

오픈 얼마 안되어 그런지 정리가 덜 된 거 같기도 하고 뭔가 정돈되지 않은 어수선함이 있긴 했습니다만 너무 친절하셔서 커피 한잔 투고 하기 민망한 정도였습니다. 로스팅하는 카페고 앉아서 마실 공간이나 분위기는 못됩니다.

깔끔한 인테리어와 접객, 커피도 맛있게 잘 먹었읍니다 공간이 넓진 않아서 노트북 놓고 작업하기엔 조금 어려울 것 같아요