테이블링 - 원조마늘곱창

곱창 안에 마늘을 다져 넣었다는 말에 질 나쁜 곱창을 쓰는 건가 싶었는데 괜한 걱정이었던 걸로ㅋㅋ 초벌하여 나온 곱창을 잘라주시기까지 하는 서비스도 괜찮구요. 한 입 먹어보니 마늘 때문인지 느끼함이 상대적으로 덜하면서도 맛이 더욱 풍부해집니다. 사이드로 나온 것들 중에는 푹 익은 대파김치가 참 맛이 좋았네요-!

마늘곱창하고 모둠곱창(막창, 염통, 벌통, 곱창)을 시켰어요. 마늘곱창은 곱도 푸짐하고 신선한 편이었고, 달달한 마늘 향이랑 조화가 괜찮았어요. 모둠곱창은 개인적으론 염통이 참 야들야들하고 잡내도 없어서 맛있게 먹었어요. 곱창먹기 전에 먹으라고 양은냄비에 떡볶이를 올려주신 것도 챠밍 포인트.