테이블링 - 한양분식

#2023연말결산 서울을 벗어나지 못하는 병이 있는 나를 자발적으로 의정부까지 움직이게 하는 마성의 식당이 있습니다. 바로 의정부 제일시장 지하에 위치한 한양집(한양분식)입니다. 이 곳의 시스템이 정말 웃긴데, 메뉴를 주문하면 인터폰으로 어디에 연락을 하십니다. 그 사이 고구마, 감자같은 것과 총각김치를 준비해주시고 먹다보면 어디서 재료가 배달와요. 물어보니 위에 큰 시장이 있다보니 재료를 바로바로 주문해서 만든다고 하더군요 (맛이 없을 수가 없잖아..?) 제가 갔을 땐 김장을 하셨다고 해서 보쌈, 그리고 산낙지, 동태찌개를 먹었는데요. 보쌈도 기름기 있는거 좋아하는지 취향 확인 후 1층에 가서 부위를 사오십니다. 바로 압력솥에 넣어 만들어주시고, 식지말라고 반썰어준 후 다먹으면 마저 썰어주십니다. 맛나게 먹다보면 산낙지 배송와서 바로 준비해주시고, 국물먹고프다하니 또 바로 동태찌개 준비 뚝딱해주십니다. 이렇게 먹고 술도 많이 먹었는데 8만원도 안나온게 정말 쇼킹하다 이겁니다😮 제 기준 23년도 최고의 술집 타이틀 드립니다..