테이블링 - 백랑

개성있고 한번쯤 먹어볼만한 맛

유자 새우젓을 넣으니 맛이 확 살아나네요 약간 차슈같은 식감+향이 나는 고기 다이스가 들어가있어서 약간 거슬림 ㅠㅠ 김치도 맛있고 만두 3개에 4000원에 추가 가능해요

백랑의 찐은 ‘백랑국밥 진(眞)‘이었던 것을… 푸짐한 앞다리살과 쫀득하게 씹히는 항정살, 부추 페스토부터 유자 새우젓, 청양페스토까지 중간중간 곁들일 때마다 묘하게 달라지는 그 맛이 재미있다.

깔끔하고 담백하게 토렴된 국밥

백랑탕면은 곱창 전골 같은 맛인데 전골 같은 깊은 맛은 아니지만 곱창 전골 좋아하면 먹어볼만할듯. 적당히 매콤하고 느끼한데 먹을수록 손이 잘 안감. 온수육은 부위가 다양해서 좋았다. 항정, 삼겹 등 여러 부위에 쌈장과 유자 새우젓이랑 이름모를 나물 무침이랑 잘 어울렸음