테이블링 - 리틀에마스

오랜만에 먹은 화덕피자 애오개와 마포역사이에 위치한 리틀에마스 알고보니 쯔양님과 성시경님도 다녀갔다고하네요. 저는 화덕피자 중 마르게리따를 가장 좋아하는데 신선한 토마토소스와 치즈가 너무 맛있었고 화덕피자 특유의 엣지부분이 쫀득해서 좋았네요. 미트볼스파게티도 액간 매콤한 토마토소스여서 굿굿

기대를 많이 하고 갔으나 그냥 딱 맛있는 별점 4점 정도 였습니다. 살시챠보단 풍기를 추천하고 못 먹어본 가지 브리치즈? 피자가 정말 궁금해서 재방문 1회 정도는 할 수도 있겠습니다. 비교적 조용한 동네에 위치한 것은 좋았습니다

현 시각 한국 나폴리피자 1등 이탈리아 갈 필요가 없어요 국내에서 최고의 피자를 가릴 수 있는 ‘2025 카푸토컵 나폴리 피자 한국 챔피언쉽‘에서 당당히 우승하신 김혜민 셰프의 가게이다. 올해 6월 나폴리에서 열리는 세계 챔피언쉽에 국내 대표로 가신다는데 멋지심.. 펄럭.. 피자, 샐러드, 파스타를 주문했는데 자극적이지 않고 섬세한 밸런스가 돋보인다. 프로슈토 피자는 도우 자체가 쫄깃하고 씹을수록 담백한 편이다. 쫄깃한 도우+ 짭짤 프로슈토+ 신선한 루꼴라 듬뿍 올려 먹으니 실패 없다 실패 없어. 또 올리브 프로슈토 파스타는 감칠맛 넘치고 피자와 파스타에 프로슈토가 겹쳐 질릴까 했는데 웬걸 같은 재료 다른 미친 맛 경험 완료. 작은 가게임에도 날씨 좋은 날 매장 문과 창문을 활짝 열어두니 쾌적하고 동네의 분위기를 살리는 느낌까지 든다. 단점이 있다면, 웨이팅이 많은 것에 비해 직원들의 테이블 정리나 안내가 스무스하지 않아 서비스가 만족스럽지 않을 수도 있겠다.

이태리 피자는 아니지만 맛있는 피자임이 분명