테이블링 - 아해

진또배기 수박스무디를 먹을 수 있었어요 :)

잠시 일행을 기다리는 시간. 멀리 부천에 온김에 그냥 아무 곳에서 시간을 보내긴 아쉬워서 찾은 디저트 카페. 이름이 아해라는 디저트카페인데 아라떼와 해라떼라는 시그니처로 보이는 음료 메뉴가 있다. 주방 뒤로 로스팅기가 있는 것으로 보아 직접 로스팅 하는 것으로 보인다. ■아라떼(A Latte) 에스프레소 크림이 올라간 달달한 크림라떼로 소개. 다크하고 스모크한 향이 어우러져 초콜릿 같은 풍미를 가진 원두라고 하며 블렌딩은 콜롬비아, 브라질, 과테말라. 서버분이 가져다주며 말하길 빨대없이 입으로 직접 마시는 커피라고 한다. 두 가지를 따로 먹어보게되는 처음에는 부드러운 크림과 초코파우더의 달달 씁쓸한 맛. 섞여 같이 먹게 되면 카라멜 같은 맛이 난다. 크림을 지나 라떼를 만나는 순간 견과류의 고소함이 섞이며 고소하다. 순수한 라떼의 맛으로 생각 할 때즈음 아래에 깔린 시럽의 단 맛이 나며 또 한 번 캬라멜이 생각나며 한 잔이 끝난다. 층층히 만드는 다양한 레이어가 맛을 풍족하게 해주는 한 잔.