채씨
너무 착하고 맛있다 특히 문어랑 수비드 안심이 개존맛
빨강코알라 파브리키친 - 브루스게타(0.25), 판자넬라 디폴뽀(12.0), 살시챠 까르보나라(18.0), 수비드 돼지안심(23.0)
이 가성비로 이정도 퀄리티면 그냥 먹자!
인상도 좋은 파브리 아저씨가 방긋 웃고 계신 파브리키친, 여타 다른 식당과 비슷하게 직접 요리까지 하시진 않지만 그냥 이런 리얼 이탈리안 푸드를 괜찮은 가격에 먹어볼 수 있는데 의의가 있다. 게다가, 식당 분위기도 좋아서 또 가고싶은 것 같다.
마르게리타는 실패할 수 없는 조합이고 판자넬라 디폴뽀는 비슷한데 문어와 빵이 들어갔다. 개인적으로 빵식감이 애매하고 문어도 잘 조리된 느낌은 아니라 꼭 드시고 싶은 메뉴가 아니라면 비추천!
까르보나라는 그냥 기분좋았다. 이탈리안 가정식 느낌인데, 요리잘하는 외국인 친구집에서 먹는 맛이었다. 돼지고기도 확실히 수비드의 이점과 약간 올라간 허브, 오일의 조화가 좋아서 직관적으로 맛있는 맛이었다.
원격웨이팅이 이제 가능하다고 하니 시간 잘 맞춰서 가면 가볼만 할 것 같다. 근처에서 와볼만 하다!
은선 요 근래 먹은 양식 중 최고…! 🥹
섬세한 맛에 감동했다 🤍
혼밥하는 대학생 가성비 좋은 이태리식당 🇮🇹
가성비가 좋다길래 찾아간 파브리키친.
12시에서 12시 30분 사이에 무작위로 네이버 예약이 열려 가장 잡기 어려운 식당 중 하나였습니다. 😞
기본으로 주는 식전 빵은 바삭하지만 특별한 건 없었습니다.
치즈 풍미가 적당히 있는 PPP 파스타와 포모도로 파스타는 맛있네요.
파스타 중에는 살시챠 까르보나라가 가장 좋았어요.
간이 조금 있는 편이지만, 계란 노른자와 살시챠로만 고소함과 느끼한 맛을 내 오랜만에 크림 없는 정통 까르보나라를 맛볼 수 있었어요.
필레뜨 디 마얄레 알레 에르베는 부드러운 닭가슴살을 허브 향으로 잡은 맛이었어요. 안심에서 이런 식감은 오랜만에 느낍니다.
파스타만 2만원 받는 곳을 보다가 여길 보니 가성비 있게 느껴집니다.
근처에만 있으면 자주 가고 싶어요.
화이트샹글리아 🥂 (8,000원)
식전빵 🥖
PPP 파스타(17,000원)
포모도로 파스타 🍝 (18,000원)
살시챠 까르보나라(18,000원)
필레뜨 디 마얄레 알레 에르베(23,000원)
맛 😋 5/6 가성비 💰 2/2 서비스 🍽️ 1.5/2
총점 🇮🇹 8.5/10
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고독한혼밥러 이탈리아 맛남. 우리나라로 따지면 전주 여느 음식점 가서 맛난 음식 먹는 느낌. 음식들이 요리사 손을 안타는 것들로 메뉴를 짰다는 것도 보통 솜씨가 아님. 단점은 예약하기 존나 어렵다는 것 뿐
뽈레 리뷰
