테이블링 - 목구멍 방학점

영리하게 설계된 체인 화로구이 가게 원형의 반찬판, 솥뚜껑, 비쥬얼 등 많은 고민을 한 설계 개인적으로 동의하지는 않지만 “숙성이고 나발이고 좋은 고기가 맛있습니다“ 라는 프레이즈 역시 어필하고 있는듯하다 고기맛 자체는 부족하지않으나 수요가 상대적으로 적은 오겹살을 ‘미박 삼겹살’ 이라 부르며 판매하고 있고 1인분 단위를 150g에 맞추고, 최소 3인분 주문이 필수 영리한 설계일수도 있겠으나, 장삿속이 드러난다 도가니 된장은 자투리 고기가 꽤 많이들어가나 맛은 된장국에 가까울 정도로 염도와 농도가 낮은편 식사 이후 불만은 없을만한 체인의 요소를 갖췄지만 무난한 선택 이상이 될수는 없는듯하다

3인분부터 주문 가능+미나리는 기본으로 나오지 않고 추가(5000원)해야함 요 동네에 괜찮은 삼겹살집이 없기도 하고 오픈빨로 흔치않게 이 동네에서 웨이팅하는 가게가 됐음 사실.. 구워주는거 말고 특별함을 1도 모르겠어요 요즘 고기들이 다 상향평준화 돼서 고깃집은 사이드로 맛집갈리하는편인데 갓김치는 맛있는데 사이드들이 다 그냥..🥲 도가니된장찌개는 진하고 맛있긴 하구요 냉면은 만들어놓은지 쫌 되셨는지 얼음도 전혀 없고 미지근한 상태로 다 면이 불어서 떡져나와서 컴플레인하고 다시 받아 먹었고... 미나리도 철이 지나 그런지 향이 별로 없고 특별한 맛은 아니었어요.. 미나리삼겹살.. 기대했는데....... 구워주시는건 좋습니다...^^