테이블링 - 에퓨레

빵 다 맛있고 사장님도 엄청 친절하세요 디저트도 쇼케이스에 없는데 말씀드리면 주셨던거같아요 홀케이크도 예약받아서 판매하셨던거 같은데 예뻤어요

📍 에퓨레 가보고 싶었던 에퓨레.. 매대에 초코 휘낭시에가 없어서 여쭤봤더니 냉동실에서 꺼내주셨어요! 냉동실에서 나온건데도 어떻게 빠쨕빠쨕?? 소문대로 휘낭시에 증말 맛있었습니다..🤤👍 없어지는 게 아쉬워! 커피 무난무난 산미 없는 편이라 좋았고, 크로아상도 원래 없었는데 여쭤보니 있다고 하셔서 주문!! 아몬드 크로아상이랑 기본맛이랑 고민했는데 기본으로 주문했어요 결 살아있고, 버터맛 낭낭한 맛있는 크로아상이었음🤤 역시 디저트 잘하시는군요. 다른 것도 도장깨기 가보겠습니다 + 인테리어 예쁨 + 창가자리 있어서 작업하기 좋을 것 같아요 + 디저트 맛집 * 디저트가 없다면 한번 여쭤보기

사장님 왕친절, 손님도 많은 곳! 제로 밀크티 맛맛 초코 휘낭시에만 시켰는데 굳혀 두신게 없으셨는지 바로 얼려서 주셨다. 얼리는데 시간이 좀 오래 걸려서 서비스로 마들렌주심. 얼먹 휘낭시에는 쏘쏘였는데 초코가 진짜 고급진맛이었다.

휘낭시에 과목이 있다면 여기가 만점일듯 Mj지수 4.2 추천 메뉴 : 소금초코휘낭시에 천안 발령받고 한참 가다가 요즘엔 잘 안가게된 에퓨레. 맛이 변해서라기보다 요즘나온 신메뉴들이 내 취향이 아니라서 ㅎ 여기 소금초코휘낭시에만큼은 전국구 급이다.. 역대급으로 빠삭한 식감! 두바이초코 유행하자마자 출시하셨던 럭키비키 마들렌(카다이프 못구하고 다른 재료로 대체해서 이름 바뀜🤣)도 피스타치오맛은 안나지만 식감이 준수해서 궁금하시다면 추천~

트렌디한데도 그걸 다 소화해내는 Bakery Mj지수 4.2 추천 메뉴 : 크루키, 두바이초코 마들렌 요즘 빵 트렌드 속도가 정말 빠르다. 크루키 열풍이 불면서, 전국 빵집이 크루키를 우후죽순 만들었는데, 그 유행이 적응되기도 전에 인스타 피드는 ‘두바이초콜릿’으로 도배되었다. 크루키는 크로와상과쿠키의 합성어로, 쿠키반죽을 넣어굽는 크로와상을 뜻하며, 두바이초코는 초콜릿안에 피스타치오 페이스트와 카다이프라는 바삭한 면을 섞어서 넣는 것을 의미한다. K-빵에 대표적인 특징이라 하면 응용이므로, 이미 호지차 크루키, 말차 크루키 등등은 이미 대중적으로 팔리고 있고, 카다이프가 품절대란이므로 카다이프 대체로 코코넛 슬라이스를 넣는 등 유행을 자기만의 방식으로 소화해내는 여러 빵집들이 눈에 띄더라고 에퓨레는 이러한 빠른 유행속에서 천안에서 제일 트렌디하게 유행을 따라간다. 그것도 정석으로 크루키는 먹자마자, 이건 유행으로 끝날 것 같지 않은 맛이다 싶었다. 뺑오쇼콜라 상위호환 느낌이라서 앞으로도 스테디셀러로 계속 팔릴듯싶다. 게다가 에퓨레는 크로와상을 너무 잘해서 식감까지 끝장난다. 다른 집 크루키들은 보면 다 쿠키들이 찰흙반죽같고 크로와상 외관도 어디 냉동생지 느낌이라서 입에 대고 싶지 않았는데.. 두바이초코마들렌 1인당 2개밖에 못사는 한정메뉴이다 피스타치오 맛이 진하지 않지만, 가운데 카다이프가 엄청 바삭해서 식감이 재밌다. 이런말해도 되나싶은데, 진짜 맛있는 초코파이를 먹은 느낌..? 아몬드크로와상 안에 아몬드크림이 진하지 않지만, 크로와상과 위에 올라간 아몬드머랭 자체가 되게 맛있어서 나쁘지 않았다. 식감보다 맛의 진함이 빵을 평가할 때 더 중요한 나한테도, 모든 빵의 식감이 너무나 좋아서 그게 용서되는 맛이랄까.