테이블링 - 우연 연탄 양념갈비

맛이 엄청 좋다기보다 분위기에 먹고 마시러 가는 곳 1차 배부르게 먹고 2차 혹은 3차로 추천합니당 소주가 술술 들어가용

2023.10.30 신제주 제원아파트 인근의 술집. 간판은 '국수'라고 달려있으나 국수만을 판매하지 않는 재미있는 곳. 매우 오래전부터 이 곳을 다녔고 작은 가게 내부가 손님들로 바글바글하기에 늘 새벽 늦은 시간에만 방문하다가 오랜만에 일반적인 시간인 9시에 방문해보았다. 여전히 꽉 찬 가게와 술 취한 손님들, 익숙한 풍경이다. 국수나 육수의 추가는 따로 안되며 외상이나 계좌이체까지 일절 되지않는다는 양해문구가 눈에 띈다. 그렇게 자주 방문했음에도 맨정신에 온게 처음이라 그런가, 초면에 반갑습니다. 외상은 그렇다쳐도 계좌이체는 왜 안되는지 궁긍함. 주차장은 따로 보유하고있지않으며 매우 주차가 어려운 골목에 자리하고있다. 어차피 술을 마시게 되니 가능하면 택시를 타거나 걸어서 방문하는 것을 추천함. 차를 가져온다면 약 4-5분 거리정도 떨어져있는 제원공영주차타워를 이용하면 된다. 내가 먹은 메뉴는 #멸치국수 6,000원 #갈비 2인분 24,000원 #복분자 15,000원 날이 쌀쌀해져 시원한 국물이 땡겨 멸치국수와 갈비를 시켜보았음. 깔끔하면서도 감칠맛이 나는 국물이 언제나 대박이다. 면은 특별한 맛이나 식감이 있지는 않지만 국물을 해치지않는 정도에 아삭한 콩나물을 넣고 김치와 함께하면 그런대로 맛나다. 왜 식당벽에 육수추가를 없앴는지 알수있음. 육수만 먹고싶다. 지금은 바람이 쌀쌀한 계절이라 문이 닫혀있지만 여름이면 고기굽는 냄새가 진동을 해 손님을 끄는 갈비!! 가게의 입구 한 켠에서 갈비를 계속 굽는 직원분의 노고덕분에 숯불에 잘 구워진 납작한 갈비를 먹을 수 있다. 불향이 참 매력적이고 먹기 편해서 좋으나 양이 너무나 적다. 2인분인데 이 양이라니.. 넉넉히 주는 쌈채소에 콩나물과 김치를 더해먹으면 복분자주가 꿀떡꿀떡 절로 넘어간다. 추억이 있고 음식들의 맛이 있지만 어마어마한 가격에 그에 미치지못하는 형편없이 적은 양. 1차로 오기엔 마뜩찮고 술자리의 마지막에 먹으면 그런대로 굿.

술 마실 때 2차로 오기 좋아요! 돼지갈비랑 잔치국수 조합이 좋습니다 늦게까지 영업해서 좋고 항상 만취하게 되는 분위기에요 추천합니다!

2022.9.3 신제주 연동에 위치한 국수집. 국수집인데 갈비가 제일 잘 나간다. 닭발과 똥집에 국수와 복분자를 먹으면 완벽한 2,3차 술자리가 완성됨. #갈비 2인분 20,000원 #뼈없는닭발 15,000원 #닭똥집 12,000원 #멸치국수 5,000원 #복분자주 13,000원 슴슴한 맛의 가벼운 멸치국수. 뼈가 없어서 먹기 쉽고 이가 약한 나도 먹을 수 있는 닭발과 복분자주의 조합. 언제나 맛있는 숯불에 구운 갈비가 최고의 맛을 보장함. 간만에 먹은 닭똥집은 조금 짭잘해서 밥을 필요로하는 맛이었지만 나쁘지 않았음.

2021.11.06 오랜만에 들린 식당. 아주 늦은 시간만 하기때문에 코로나가 터지고 조심하는 분위기가 된 후 오랫동안 문을 닫고만 있었다. 다시 재개해게 되어 기쁘다. 국수집이지만 메인인 국수 외에 다른 사이드메뉴가 더 인기가 있는 집. 보통 2,3차로 방문을 많이하기에 일행들끼리와서 멸치국수는 해장으로 먹고 숯불에 구워주는 갈비와 닭발에 새로이 술을 먹는다. 남들은 모르겠다. 나는 그렇다. 깔끔한 국물에 얇은 소면, 무심한듯 툭 올린 고명 굿. 숯불향입은 얇은 갈비, 특히 남이 구워줘서 내 몸에 냄새가 배지 않는 갈비는 최고. 적당히 달짝지근해서 술과 아주 잘 맞는다. 나는 복분자주와 이것을 매칭하는 것을 참 좋아한다. 뼈없는닭발, 처음은 잘 모르지만 먹다보면 혀가 슬슬 아릿해지는것이 은근히 맵다. 꽤 통통한 발바닥이 먹을만함. 청하와 마시기 좋음. 결국 오늘도 과음...