테이블링 - 의정부 행복부대찌개

삼겹살과 파김치를 구워먹는 독특한 집 #의정부행복부대찌개 화천읍에 위치한 식당으로 부대찌개집인데 대부분 부대찌개보다는 삼겹살을 먹는 곳입니다. 예약을 하지 않으면 자리를 잡기 어려울만큼 지역주민들에게 인기가 많습니다. 수육과 삼겹살, 호박사태찌개를 먹어봤는데 모두 만족스러웠습니다. 수육은 찜기에 내와서 끝까지 수분을 유지하며 먹을 수 있었고 적당히 잘 삶아진 맛있는 수육이었습니다. 삼겹살을 시키면 솥뚜껑이 나오고 고기도 상당히 두툼하게 썰어져 나옵니다. 그리고 김치, 갓김치, 파김치 3종이 함께 나오게 되는데 이 김치들을 모두 함께 구워 먹는게 이 집의 특징입니다. 특히 파김치의 맛이 독특했는데 일반적인 파김치에 비해서 꽤나 단맛이 강했는데 고기와 함께 구워먹기 위해 일부러 이렇게 담았다고 합니다. 구운 파김치와 고기를 함께 싸먹으니 그 맛의 조화가 아주 괜찮았습니다. 호박사태찌개는 전라도 애호박찌개와 충청도 짜글이 중간버젼 정도되는 맛인데 고기도 가득 들었고, 국물도 살짝 얼큰한게 밥과 아주 잘어울려 앞서 고기를 그렇게 많이 먹고도 밥을 안먹을 수 없는 맛이었습니다. 화천에서 맛있는 삼겹살을 드시고 싶으면 한번 방문해보시면 좋을 듯 합니다.