테이블링 - 딥코브 커피

기네스 흑맥주가 들어갔는데 알콜은 날라갔고 아주 맛있게 잘들어가는 시그니처음료 작업하기도 좋은 공간이다!

@aintnuttin 찐카페투어님의 리뷰를 보고 간 카페 #3. 예전 고르 시절엔 몇 번 왔었는데, 어둡고 아늑한 진녹색 앤틱 인테리어가 인상적이었다. 딥코브 커피로 바뀐 이후로 첫 방문. 같이 간 지인들도 바뀐 이후로 처음 온다고 한다. 가게 내부는 이전의 진녹색 벽은 그대로 두고 장식품들이 많이 바뀌었다. 여전히 어둡고 아늑하지만 이전보단 조금 더 밝아진 느낌. 오늘의 메뉴는 기네스 크림 라떼와 딥초코 바스크치즈케이크. 지인은 토마토 복분자에이드를 시켰다. 기네스 크림 라떼의 크림을 입술에 살짝 적셔 맛보니 크림이 쌉싸름하면서 굉장히 맛있다. 그래서 이거 맛이 좋다며 호들갑을 떨었더니 직원분이 바로 나와서 메뉴 설명을 해주신다. 실제 기네스 맥주로 만들었다고 한다. 바스크치즈케이크는 평범하게 맛있는 익히 아는 그 맛. 가게를 나오며 지인도 나도 여기 오늘 괜찮았다며 재방문을 약속했다.

젤라또에 눈을 달아주신다. 살짝 어두운 초록색 분위기.

잠깐 들렀던 카페. 접객이 친절하고 어두운 색 인테리어라 왠지 아늑하고..추울때 가서 흑당라떼(?)를 먹었는데 무난했던 기억이 납니다

산미 있는 블렌드 원두에 매일우유가 들어간 카페라떼 5,500-6천 원 라떼시대에 4,500 원은 저렴하다 330ml 정도의 머그잔에 철제 트레이에 티슈와 티코스터+스테인리스 소서까지 받쳐서 테이블로 서빙된다 에티오피아 내추럴의 군고구마, 달고나 향미가 굉장히 진하다 싱글빈 카카오로 만든 밀크초콜릿과 녹진한 마카다미아 같은 꼬소함의 임팩트가 대단 탄내 스모키 쓴맛은 1도 없이 향과 맛이 다했다 산미는 느껴지지 않고 에스프레소 본연의 단맛과 매일우유의 콜라보가 너무 좋다 마샬 액톤 스피커의 음압은 대화에 방해가 안 되는 음량이라서 좋다 편한 의자와 높은 테이블이 허리가 편안하다 산을 연상케하는 유리잔은 비린내가 물때 없이 잘 건조되었다 엘로치오 디그니티 머신에 메이저v와 코니s 그라인더로 만드는 스페셜티카페 같다 아쉬운 부분은 우유 거품인데 라떼아트의 유무를 떠나서 층이 더 두껍고 큰 거품 없이 밀도 높은 스티밍으로 인중과 입술에 범핑감을 안겨주면 정말 완벽할 것 같다