테이블링 - 오치교반

종로구 종각역 근처 골목에 위치한 장어 요리 전문점인 오치교반에 다녀왔어요 가게 내부는 군더더기 없이 깔끔하고 정갈한 분위기라 편안하게 식사하기 좋았고 직원분들도 친절했습니다 키오스크에서 메뉴판을 보니 일본식 덮밥과 한국식 중에 선택이 가능해서 한국식인 장어비빔밥을 주문했어요 소스는 고추장과 간장 중에 간장을 골랐는데 장어 고유 담백한 맛을 해치지 않아서 적당한 선택이었습니다 그릇 안에는 정갈하게 썰린 장어와 함께 계란 지단이나 각종 나물 고명이 풍성하게 담겨 나와 보기 좋았어요 장어는 가시가 씹히지 않고 부드러운 식감이 인상적이며 비린 맛이 느껴지지 않아서 깔끔하게 먹기 좋았습니다 밑반찬으로 나온 고추지와 아삭한 갓김치가 비빔밥의 자칫 느끼할 수 있는 부분을 잘 잡아주어 조화로웠어요 전반적으로 자극적이지 않고 재료 본연의 맛에 집중하며 기본기에 충실한 한 끼를 든든하게 대접받았습니다

15,900원에 장어덮밥을 준다니 궁금해서 들러본 곳 혼밥하기 좋고 맛도 적당하고 가성비 좋은 편,, 물론 사악한 가격의 장어덮밥만큼의 퀄리티를 바라면 안됨 간단하게 한 끼 먹고 싶은데 패스트푸드가 안 땡길 때 또 올 것 같다

이가격에 장어덮밥이라니 너무 맛있고 밥이 쌀알이 살아있아요 진짜 맛있음! 그리고 종각같지않은 고급진 인테리어 굿!

[종로 / 오치교반] 장어로 비빔밥을? 의심하며 평일 1시쯤 방문했는데 웨이팅이 있더라구여...! 근처 학원에서 나온 학생, 어르싱분들, 직장인 연령대도 다양하게 있었습니다 한국식 장어비빔밥(16,900) 주문했고 오 이거 생각보다 너무 괜찮은데요...?! 장어 양이 적은가 생각했는데 비빔밥 고명으로 나온거라 비비고나니 한입한입 장어가 들어오더라구요 다른 고명들도 튀지 않고 조화롭고 특히 시래기가 너무 잘 어울렸습니다🤩

장어가 되게 얇네..? 생각한 비주얼은 아니지만 계란 많이들어가서 맛있었음