구리 수택동 '줄줄이호떡'
"기름 없이 굽는 두툼 옛날호떡"
구리전통시장 입구에 있는 호떡 가게.
노부부가 운영하는데 TV에 방영된 적 있어 줄이 길다.
반죽을 밀대로 밀어 소를 넣고 오므려
다시 밀대로 밀어 굽는 간단한 조리 방식으로
3분 내로 완성된다.
설탕소 들어가는 꿀호떡 천 원
모차렐라 치즈에 설탕 한 스푼 이 천원.
개인적으로 치즈는 짠맛에 먹는지라
치즈호떡에 설탕제외 요청드렸더니 흔쾌히 해주셨다.
기름에 지지는 일반 호떡 아니고
바삭바삭한 공갈빵 스타일 버블호떡과는 다른 식감이라 근처 가면 먹어보길 추천한다.