테이블링 - 사랑채 숯불갈비 고읍점

양주에 주기적으로 들를 일이 있고 어르신을 모시기에 편한 곳을 우선적으로 찾다 보니 별다른 조사 없이 방문. 돼지갈비가 메인인 고깃집으로 가족 단위 손님이 많은 편. 점심시간임에도 장사는 잘 됨. 돼지갈비는 칠레산 고기를 쓰며 명륜진사갈비와 비슷하게 나옴. 예상대로 목살의 비중이 약 80%, 갈빗대가 몇 개 정도 섞여있었다. 고기가 양념에 오래 재워진 탓인지 바짝 구워도 질감이 물렁하고 단맛이 강해 결국 밥반찬처럼 먹게 되더라 밑반찬은 무한리필 체인점보다는 약간 나은 수준이나 김치가 잘려 나오는 담음새나 대체로 형편 없었다. 된장찌개와 사이드 메뉴 역시 그냥 서비스로 낼만한 정도