테이블링 - 요쿄우 라멘

광주라멘 요쿄우라멘 시오, 소유라멘 시오라멘맛있다. 소유간이 약해서 추가추천 소유는 취향이갈릴듯

250810 / 첨단 요쿄우라멘 / 쇼유라멘+김추가 광주광역시 청탕 요쿄우로 정착합니다. 2회차 방문입니다. 쇼유/간간하게/김추가 했습니다. 1회차때는 간 보통으로 해서 약간의 아쉬움이 있었다면, 이번에 선택한 간간하게는 그 아쉬움을 완벽히 채워줬습니다. 적당한 두께의 향미유층과 딱 잡힌 간.. 무조건 간간하게로 선택해서 드세요! 국물이 완벽해지다 보니 파채가 조금 덜 어울리는 느낌을 받았구요. 계란은 지난번에 이어 이번에도 실패 ㅜㅜ 제목에 청탕은 요코우로 정착했다고 했지만, 사실 광주 라멘집이 거의 없어 이러한 고급 청탕은 유일?하다고 봐야합니다. 그래도 쾌적한 실내와 편한 주차공간 등을 고려하면 제 주관으론 광주광역시 1위 라멘집으로 꼽겠습니다. *1회차방문 https://polle.com/bak2yy/posts/85

요코우 라멘 모처럼 평일에 쉬는 날이라 그냥 집에가기 뭐해서 외식결정을 했는데 테이블석도 바 자리로 바뀌었더라구요. 그리고 이런 바나 협소한 매장에서 단체손님 안받는 이유를 알겠어요. 다섯명이 오셔서 제가 자리이동을 했는데 기분이 썩 좋진 않았어요. 그리고 되게 고민하다가 슬림시오 말고 시오를 시켰는데 메뉴 두개 차이점이 뭔지 설명도 없고 사진엔 튀긴 팽이고명이 있었는데 없어서 역시 법으로 사진과 실물구성이 다르면 제재를 하는게 나쁘진 않겠구나 하는 맘이 들었답니다. 맛은 나쁘지 않았어요.

250707 / 첨단 요쿄우라멘 / 쇼유라멘, 시오라멘, 고기수란덮밥, 가라아게 첨단 허드슨1041 1층에 있습니다. 주차는 건물 지하주차장 이용하며 2시간 무료. 가게 내부 매우 깔끔하고 직원분들 나이스합니다. 이 집을 한 단어로 요약하면 아주 삿빠리(さっぱり)!! 저는 쇼유 일행은 시오를 골랐는데 닭의 은은한 향이 느껴지면서 산뜻하게 마무리되는게 아주 훌륭합니다. 정말 육수 잘 내시는 것 같아요. 아쉬운 게 있다면 향미유가 조금 더 두터웠으면 어땠을까요. 깔끔하게 가려고 향미유 양 적게 하신건가 싶다가도, 진득한 기름+스프 맛이 먼저 쳐 준 다음에 마지막에 산뜻함으로 마무리 되면 그게 진짜 베스트일거 같은데.. 하는 아쉬움이 개인적으로 있습니다. 간도 어떨지 몰라서 보통으로 했는데 대중픽?으로 가셨는지 약하더라구요. 다음엔 간 세게(키오스크 선택가능) 해서 재도전 할 예정입니다. 아 그리고 아지다마고는 초큼 아쉽. 사이드로 먹은 고기수란덮밥과 가라아게도 적당했습니다. 고기수란덮밥에 차슈 지방부분이 꽤 있는데 이게 특히 별미입니다. 여기도 이벤트 라멘(민어시오)이 있었는데 앞으로 다양한 이벤트 메뉴 해주셨음 좋겠습니다!_!

깔끔하고 괜찮은 맛. 도미시오라멘은 도미육수가 약간은 밋밋했고 그다지 기억에 남지 않는 차슈나 멘마가 아쉽지만 그래도 좋았다. 시오라멘은 굿! 가게도 깔끔하고 매우 친절했으며 주차 편한 점도 이 동네에서는 장점이다. 광주에서 시오라멘 판매하는 곳이 몇 없는데, 이 정도의 맛이면 꽤 괜찮다.