테이블링 - 보배네 전복인삼 능이백숙

숨어있던 전국구 레벨의 묵은지 전복능이백숙도 준수하고 푸짐하나 양양의 각두골 등 대안이 어느정도 있는 편, 두 곳 모두 밑반찬이 훌륭한 점은 공통점이라 볼수 있겠다 백숙 반찬으로 나온 묵은지가 너무 훌륭해 묵은지 닭도리탕을 추가 주문했는데 오히려 경쟁력이 높다 직접 농사짓고 2년 가까이 묵히셨다는 묵은지는 매우 훌륭한 발효취와 감칠맛을 자랑한다 입지가 문제라서 뜨지 못한 식당이지만 찾아보기 힘든 메뉴로 성업중인 이유는 분명하다 추천 메뉴: 묵은지 닭도리탕