테이블링 - 본가 왕뼈 감자탕 수원영통점

급하게 식사를 해결할 곳을 찾던 중 발견한 전형적인 감자탕 집. 특이하게 우거지 해장국과 뼈다귀 해장국을 같이 팔고 있었다. 우리 주문은 뼈다귀 해장국 2개. 일반적인 뼈다귀 해장국과 국물 색부터 다르다. 나는 내가 얼큰 우거지 해장국을 잘못 주문한 줄 알았는데 그건 아니었다. 이 곳의 뼈다귀 해장국은 사실상 우거지 해장국에 뼈다귀를 곁들였다고 보는 게 맞다. 이 국물은 어떻게 봐도 우거지 해장국이라고 볼 수 밖에 없다. 뼈다귀는 큼직한 걸로 2대가 들어있는데 뼈다귀에 살이 실하게 붙어있어 푸짐한 느낌이 들었다. 다만 살이 부드럽게 잘 떨어지는 편은 아니었고, 우거지 해장국의 국물맛이 뼈다귀 살에 거의 배어있지 않고 국물과 고기맛이 따로 노는 느낌이 드는 점은 다소 아쉬웠다. 김치는 무김치와 배추김치. 직접 담그시는 김치라고 한다. 무김치는 상당히 신 맛이 났고 반대로 배추김치는 약간의 젓갈향을 제외하면 김치라기 보다는 생배추 무침 같은 그런 맛이었다. 내 경우엔 무김치가 더 나았는데, 아내는 배추김치가 더 입에 맞는다고 했다. 김치는 셀프바에서 추가로 가져다 먹을 수 있다. 다음에는 차라리 우거지 해장국을 먹어보는 게 좋겠다는 생각. 그리고 보통도 상당히 칼칼한 편이니 얼큰 해장국은 매운맛에 강한 사람만 시도하는 것이 좋을 것 같다.