테이블링 - 마마리 누들바

듣던 명성에 비해 칼국수는 그냥 그랬어요 ㅎㅎ 얼큰하지도 않고 국물도 좀 가볍고? 잘 삶아서 찢은 닭고기를 주는 건 좋았는데 왜 따로 담아서 주는지 의도도 잘 모르겠고?;; 김치 비주얼이 좋아서 기대했는데 김치맛도 …. 너무 싱겁^^;

돈카츠도 부드럽고 맛있지만 닭곰탕이 먹고싶어 주문했는데, 이 메뉴에서 닭곰탕 + 밥만 따로 팔면 좋겠어요 ㅎㅎ 사이드인데 국물만 있는게 아니라 닭고기가 국물 한가득이라서 사이드가 아닌듯한 😌 갤러리아 고메에서 가격대비 가장 푸짐한 메뉴인 것 같아요 :)

마마리에서 만드는 한식은 너무 바쁘고 긴 오전 시간을 보내느라 점심시간을 훌쩍 넘기고 입맛도 없는데 배는 고플 때 생각나는 집밥같은 느낌이에요 😌 육회비빔밥은 깻잎, 양상추, 오이, 무를 가늘게 채쳐서 식감이 좋아요 ㅎㅎ 달달하고 바삭한 황태채강정 오랜만에 먹으니 반가웠고 닭칼국수 국물과 겉절이도 같이 나오는데 메뉴들 간 조화에서 크게 벗어나지 않아서 괜찮아요! 전체적으로 자극적이지 않아 속에 부담을 주지 않는 정갈한 맛입니다 🙏

흑백요리사 송하슬람 반찬셰프와 밍글스 강민구 셰프 콜라보로 갤러리아에 새로 들어온 면요리 위주의 한식 다이닝입니다 :) 초창기 강남구청 반찬가게 마마리마켓에서 전화로 주문해먹던 추억이 있어서 평가가 후한 것도 있지만 갤러리아 리뉴얼 후 먹어본 식사 중 가장 든든하고 맛있네요 ☺️ 한돈 안심 돈카츠 정식은 돈카츠 + 닭곰탕이 같이 나와요. 한돈 안심 돈카츠는 청담 클럽디카브에도 있는 메뉴로 같이 갔던 지인들이 제일 맛있다고 했었는데 바질페스토에 버무린 방토, 당근라페, 에그마요샐러드에 돈까스 소스가 넉넉히 나와요. 닭곰탕은 메인 마마리 칼국수의 미니 버전 같은데, 돈카츠의 사이드라기엔 그릇 한가득 닭고기를 담아줘서 좋았어요. 국물은 담백 슴슴하고 닭수육도 부드럽게 익혀내서 깔끔하고 정갈한 맛이라 취향에 맞았어요! 돈카츠와 닭곰탕의 조합이 어울리는 편은 아니어서 닭곰탕만 따로 팔면 좋겠다는 생각을 했지만 고기러버에게는 만족스러운 식사였습니다 🙏