테이블링 - 시호쿠키

인스타그램에서 하도 릴스가 나오길래 구매로서 사장님 광고비 회수에 이바지해 드렸습니다. 마시멜로우 퐁당을 이름을 가진 이 녀석은 수제 마시멜로가 밀도 높은 브라우니를 감싸고 있는 형태예요. 마시멜로는 수제여서 그런지 쫄깃한 느낌도 있었고 겉에 코코넛 가루가 뿌려져 있어 코코넛 특유의 맛과 바스락거리는 식감을 줍니다. 코코넛🥥과 마시멜로 그리고 브라우니🍫까지 제가 좋아하는 음식을 다 때려 넣은 디저트인데 놀랍게도 취향 저격 당하지 않았습니다. 참 미스터리하네요😅 왜인고 생각해 봤는데 그 어떤 것도 조화롭지 않아요. 코코넛은 코코넛대로 왜 뿌렸는지 잘 모르겠고 브라우니는 브라우니로 끝내지 그 위에 왜 마시멜로를 덮었는지 모르겠습니다. 셋 다 각개전투하니 이게 하나로 합쳐질 이유를 모르겠고 매력에 설득되기 어렵네요. sns 유행은 참 빠른 것이 이제는 판매하지 않으시나 봅니다. 지금은 또 벽돌 케이크인가 봐요. 영원한 건 절대 없다고 지디가 말했지...

매장에서는 생산만 하고 팝업이나 택배만 해요. 마시멜로우 퐁당으로 알았는데, 벽돌초콜릿으로 핫해진 시호쿠키.. 현백 무역센터점 팝업할 때 가서 사왔어요. 마시멜로우 퐁당은 마시멜러우랑 브라우니가 안 어울리는 조합 같아서 읭? 했구.. 벽돌초콜릿은 새콤한 라즈베리맛이랑 초콜릿이 나름 잘 어울려요. 근데 원조는 이 맛이 아닐 거 같은 느낌은 있어요 ㅋㅋㅋ