테이블링 - 차이룸 강남점

대파 유린기 (₩42,000) 특제 한우 짜장면 (₩14,000)에 트러플 추가 (₩@) 둘이서 식사 메뉴 두개는 과할거 같아 요리 하나 짜장면 하나 먹었네요. 대파 유린기는 잘 튀긴 닭의 튀김옷이 끝까지 바삭하면서도 적절한 산미의 소스가 어우러지는 파닭의 최종형태였습니다. 특제 한우 짜장면은 특제를 붙이기엔 다진고기가 주는 감흥이 크지 않았고요, 6,7천원을 더한것에 비해 추가된 트러플의 존재감도 그냥저냥이었네요.

유린기 위에 채 썬 대파가 수북히 쌓였다. 가늘게 썰려 쓴맛은 덜고 향만 또렷하다. 고추잡채는 특히 번이 오밀조밀해 밀도감이 있으면서도 부드러움이 살아 있어 품격이 느껴졌다. 금요일 저녁 6시 15분, 한산한 분위기에 고개를 갸웃했는데 7시가 되자 예약 손님까지 몰려들며 금세 만석. 7시 이후엔 예약 없이는 어렵겠다 싶었다. 좌석 간격이 넉넉해 룸이 아니어도 꽤 프라이빗하다. 덧붙여 하나, 재미있는 포인트가 있다. 빌딩 지하 1층에 내려와도 막상 찾기 힘든데—비밀은, 문에 숨어 있다.