테이블링 - 와규앤막창

가람마을에서 제일 궁금했던 곳이 있습니다. 로터리를 삥 둘러 맛집들이 있는데 상호가 <와규앤막창>이라서 궁금해서 가봤습니다. 와규랑 막창이라고??? 제 생각엔 이곳 유리창에 걸어놓은 현수막이 가게 이미지에 보탬이 안 되는 것 같습니다. 가람마을 갈때마다 가볼까 했다가 꼭 우선순위에서 벗어난 이유가 특색없는 외관 이미지였기 때문이였어요. 와규라 하면 떠오르는 이미지가 있는데 일반 고긱집 같았습니다. 그래서 일단 별 반개 빼고 시작했어요. 메뉴는 ABC세트로 나뉘는데 구성과 가격이 달하집니다. 둘이서 먹을거라 A세트도 괜찮았지만 B세트를 주문했습니다. B 세트는 세가지 부위가 나오는데 이름을 다 처음들어보는 부위였고 사장님께서 부위설명과 굽는 정도 소스페어링까지 꼼꼼하게 설명해주시고 직접 구워서 시연도 해주셨어요 . 육질이 다른게 느껴졌고 함께 나온 새송이버섯, 가지, 그리고 치즈를 구워 추천해주신 소스를 찍어서 먹었더니 너무 고소하고 하나하나 특색이 있었습니다. 특히 가지를 고기랑 같이먹는 건 처음이었는데 이거 식감이나 맛이 미친조합이었어요. 아니 이렇게 맛있는데 손님이 왜 없는지... 가격도 450그람에 6만원이면 비싸지 않은데..... 매장에 들어가고픈 호기심을 자극하는 요소가 부족하지 않았나 싶습니다. 이곳이야말로 한번도 안 와본사람은 있어도 한번만 와본 사람은 없을 곳입니다.