테이블링 - 먹골 왕짬뽕

🐯 먹골왕짬뽕 - 추억의 케챱탕수육 칼칼한 짬뽕 한 그릇 어흥! 1. 첫인상 가게 앞 커다란 환풍기와 불빛이 딱! ‘여긴 짬뽕이 전문이다’ 하고 외치는 듯했다. 새로 오픈한 깔끔한 분위기, 입구부터 중식 향이 솔솔~ 어흥! 2. 주문 짬뽕과 케챱탕수육으로 결정! 메뉴판엔 짜장, 고기짬뽕, 백짬뽕 등등 다양했지만, 오늘은 불맛나는 국물과 부먹 탕수육이 딱 당겼다. 3. 맛 탕수육부터 한입— 소스가 케챱 베이스라서 어릴 적 먹던 추억의 맛! 바삭함보다는 촉촉하게 스며든 단짠단새 조합이 입맛을 확 잡는다. 고기도 부드럽고 잡내 없이 깔끔했다. 짬뽕은 해물이 적당히 들어간 정석 스타일, 국물은 시원하고 얼큰하지만 ‘평타’ 느낌으로 무난하게 맛있었다. 4. 사이드 & 마무리 단무지와 양파는 기본 충실! 탕수육과 함께 먹으니 간이 딱 맞았다. 부담 없이 깔끔하게 마무리 가능한 한 끼였다. 5. 총평 요즘 보기 드문 ★케챱 부먹탕수육★의 향수를 느끼고 싶다면 먹골왕짬뽕이 정답! 짬뽕은 무난, 탕수육은 추억의 한입— 어흥! 옛날 중식당 감성이 살아있다.

오래간만에 야채가 맛있다는 느낌을 받는 짬뽕 면은 다른 중국집과 다르게 가늘고 납작한 면을 사용