테이블링 - 소소 올림픽 파크포레온 둔촌

높은 천장과 넓은 소파가 있는 신상카페 훼마 e71 에센스 머신과 e65s+fm80 그라인더 조합으로 커피를 만든다 페사도탬퍼에 bt툴로 이븐한 추출을 위한 과정도 보인다 동네카페인데 아일랜드 마르코 디스펜서와 호시자키 제빙기는 놀랍다 메뉴에 에스프레소가 있다 세계챔피언 부부가 있는 ‘모모스커피’의 에스쇼콜라 원두를 쓴다 안캅 튤립 데미따세에 유기농 설탕이 함께 나온다 적절한 스모키에 임팩트 있는 단맛과 희미한 산미까지 복합적이다 콜롬비아+코스타리카+그외 원산지 구성의 원두는 초콜릿과 견과의 좋은 향미로 채워진다 제네바 디콘 스피커로 흐르는 재즈의 낮은 음압도 좋다 비치된 생수는 일본 킨토의 얇은 리브 유리잔이다 동네 디저트 카페인지 알았는데 커피 무게 중심이 묵직 디카페인마저 ‘커피리브레’ 원두로 좋다