테이블링 - 브루어리 을를 서울숲

뚝섬에 위치한 브루어리을를 서울숲 점입니다. 요새 제가 애정하는 맥주집이에요. 이번에는 이벤트 형식으로 이천에서 브루어리 을를의 양조사님이 오셔서 직접 따르기 방식을 여러개로 제공해주셨어요. 직접 만드신 맥주를 여러가지 따르기 방식으로 직접 따라주시는것. 낭만있지 않나요?? 어떤 플레이버를 중점으로 만드셨고 따르기 방식을 모두 다르게 하면서 플레이버가 튀어나오는걸 다르게 선정한다? 이거 미치는 포인트 입니다 ㅋㅋㅋㅋ 이번에 방문해서는 한번따르기, 세번따르기, 마일드, 밀코 경험해봤어요. 이 따르기 방식에 따라서 맛이 전부 달라져서 너무 깜짝 놀랐습니다. 계속 이게 유지되었으면 좋겠어요. 그리고 안주! 스카치에그.. 진짜 잘합니다 적당한 익힘에, 소스도 마요네즈와의 궁합이 너무 좋았어요!

뚝섬에 위치한 브루어리 을를입니다. 일주일만에 재 방문했어요. 이번에는 푸드와 여러가지 맥주를 마셨습니다. 푸드로는 소세지를 시켰구요, 맥주는 스노우할레이션, 싱글몰트라거, 헬로 월드, 알로효모라, 필스너우르켈 흘라딘카, 필스너우르켈 밀코를 먹었습니다. 지난번에 많이 못먹어서 좀 달려봤어요! 먼저 소세지는, 잘 쿡되었습니다. 소세지도 다양한 향신료로 잡내가 전부 잡혀있었구요, 곁들어지는 소스도 아주 맛있었습니다. 메쉬드 포테이토는 치즈가 많이 들어가서 치즈향이 꽤 강하게 났어요. 맛있었습니다. 맥주는 스노우 할레이션이 맛있었어요. 홉의 향이 가득 차오르면서도, 빈곳이 거의 보이지 않는 밸런스 잘 잡힌 맛있는 맥주였습니다. 이번에 재밌었던건, 필스너 우르켈이었습니다. 이 맥주는 사실 쓴맛이 굉장히 강조되는 맥주 중 하나인데요, 이곳에서 먹은 필스너 우르켈은 꿀맛이 강조된 형태로 나타났습니다. 정말 놀랐어요. 만좃스러운 가게입니다.

뚝섬에 위치한 브루어리 을를입니다. 이번에는 맥주 세잔과 칩을 시켜보았어요. 대멸종, 로겐베르크, 헤이지호피에일로 시켰구요, 칩을 안주로 시켰습니다. 사실 궁금했던 맥주가 있어서 방문 했었는데 솔드아웃 ㅠ 이날 먹은 것 중 가장 맛있는 맥주는 로겐베르크였습니다. 라이 맥주였는데, 꾸덕한 점도와 터지는 과일향, 약간의 요거트향 같은 느낌이 너무 좋았어요. 음식은 아쉽게도 배부른상태라 칩만 먹었는데, 다른 요리도 맛있을것 같아 다음 방문 때 먹어보려 합니다. 매장이 새로 만들기도 하고 해서 꽤 깔끔한데요, 직원 분들도 친절하셔서 다음에 또 방문해서 다른 맥주를 마셔보려고 합니다.

뚝섬 / 브루어리을를 서울숲 10/31 가오픈한 브루어리을를 서울숲 방문해보았습니다. 원래 브루어리는 경기도 이천에 있습니다. 서울 입성 개이득(무면허임) 여기서 꽐라돼서 계단에서 넘어졌다간 정형외과 방문을 면치 못하게 되겠고요. 정신 바짝 차리고 마셔야 합니다. 🍺곳간 필스너를 푸어링별로 마셔볼 수 있어서 일단 밀코 먼저 마시고 시작했습니다. (심지어 1500원 할인해줌) 맥주도 맥주지만 안주도 많이 신경썼더라고요. 노량진에서 공급받은 대삼치로 만든 피쉬앤칩스. 너무 맛있어서 맥주는 놔두고 안주만 먹게 됨. 뿌려먹는 몰트 비네거랑 마요네즈 단계부터 만든 타르타르소스도 정성입니다. ​닭간빠떼와 무화과 콩포트 나오는 안주도 먹었고요 식초충인 저는 🍺 ‘웰컴’이라는 히말라야 핑크 소금을 넣어 만든 새콤하고 짭짤한 미국식 고제 먹었습니다. 아이셔 🍺추가로 곳간필스너 세번 푸어링도 시켜봤고요 5분정도 걸려요. 🍺 그밖에 시킨 이천쌀밥라거는 이천 특산품인 쌀을 넣어서 달큰하고 🍺 헬로월드 어쩌구는 시에라네바다 느낌의 정석적 미국 페일에일이었습니다. 또 가고 싶어요 🥹

이쪽 근방에 사는 친구가 없어서 슬프네요 혼맥하러 방문했어요 ㅎ 🍺🍺 을를은 맥주축제마다 먹어보긴 했는데 매장은 처음! 서울숲에 생겼어요 ☘️ 생각보다 밝은조명에 당황하긴 했지만 공간이 예쁘더라구요 첫 잔은 이천쌀밥라거로 시작하고 (첫잔으로 쏘굿) 두번째는 헬로월드, 마지막은 곳간필스너 (3번따름) 으로 마무리했어요. 제가 필스너를 안좋아해서 곳간필스너가 가장 쏘쏘했지만 1번따름 2번따름 3번따름 밀코 이렇게 총 4가지 방법이 있는게 독특해서 주문했습니당 (직원분이 3번따름을 추천해주심~) 위에는 거품가득하고 밑에는 고소해요 안주도 간단하고 맛있네요 ㅎ 퇴근하고 집가는 길이라 종종 방문할 것 같아요!! 직원분들도 혼자라고 챙겨주시는 것 같고 친절하셨어요 🤍 지금은 가오픈중 ! ✨ 새탭이라 기분탓인지 더맛있다!