테이블링 - 헤세의 정원

경기 양주시 장흥면 호국로550번길 107 그릴휘바

헤세의 정원은 북한산 국립공원 초입에 위치하여 사계절 아름다운 1만평의 [정원형 복합문화공간]입니다.

1973년부터 50년 이상 정성껏 가꿔온 풍성한 나무와 꽃, 단 한 그루의 나무도 훼손하지 않기 위해 고심끝에 설계한 모던 건축, 자연을 거스르지 않는 감각적인 공간, 건강하면서도 맛있는 먹거리를 통해 health, healing, design의 세가지 가치를 공유하고자 합니다.

정원 안에는 카페, 레스토랑, 반려견 파크, 갤러리 까지 다양한 브랜드들이 공존하며, 돌잔치, 웨딩, 기업워크샵 등 고품격 파티와 행사를 위한 공간과 시설이 마련되어 있습니다.

서울, 일산에서 20분이면 닿을 수 있는 도심 속 포레스트 가든에서 나다운 쉼을 즐기세요.

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헤세의 정원 안에는 어떤 매장들이 있나요?

[ 그릴휘바 ] - Farm to table 레스토랑

9년 연속 블루리본 인증을 받은 그릴휘바는 농원에서 직접 가꾸고 재배한 채소들로 Less sodium, Less sugar, Less fat의 원칙을 지키며 건강하고도 맛있는 피자, 파스타, 바베큐를 만듭니다. 야외테라스의 애견동반석은 반려견과 함께 즐기실 수도 있습니다. (리드줄 착용필수)

영업시간 오전11:00~오후9:30
라스트오더 오후8:30
매장직통 031-877-5177

[ 카페휘바 ] - 한국의 작은 핀란드
카페휘바의 음료는 설탕 대신 과일에서 추출한 핀란드산 Fruit Sugar만을 사용합니다. 건강한 단맛, 매장에서 신선하게 짜내는 과즙 그리고 직접 담은 과일청의 산뜻함을 느껴보세요.최고급 재료로 만드는 진한 수제 티라미수와 수제 초코무스도 잊지 마세요. 1층 야외테라스에 한하여 반려견 동반이 가능합니다. (리드줄 착용필수)

영업시간: 오전10:30~오후8:30
라스트오더: 오후 8:15
매장직통: 031-877-5122

[ 네이처독 ] -자연테마 반려견 파크
경기도 최대규모 4천평의 자연테마 반려견파크로 천연 잔디 운동장과 쉼터에서 자연을 만끽하며 보호자와 반려견 모두가 힐링할 수 있는 공간입니다. 반려견 몸무게를 기준으로 총 5개의 OFF LEASH 운동장으로 구분하여 더 안전하게 이용할 수 있어요. 5-9월 한정으로 운영되는 천연암반수를 이용한 계곡수영장도 놓치지 마세요.

매주 월요일 휴무
영업시간 오전11:00-오후7:00 (동계 오후5시 종료)
매장직통 031-877-5113
*반려견 동반 고객에 한하여 유료입장
*방문전 www.naturedog.co.kr 에서 공지사항을 반드시 확인해주세요.

[ 갤러리H ] - 전시와 공연을 위한 문화공간
Upcoming Exhibition, '숲과 바람 : 내면의 여정展'
독일의 대문호 헤르만 헤세의 자전적 수필집 <정원을 가꾸는 즐거움>의 가을을 주제로, 인간의 내면을 닮은 자연의 모습에서 포착해낸 혼돈과 질서의 순간들을 담았다.
전시기간: 23/10/20~12/15
관람시간: 오전11:00-19:00
<50년된 정원에 둘러쌓인 이탈리안 레스토랑>

[제 상상 속 비밀 정원을 그려낸 곳이에요.. 여기서 식사할 수 있다는게 꿈만 같습니다...]

안녕하세요? 비밀 정원 속 이탈리안 레스토랑, 그릴휘바 대표입니다.

3대에 걸쳐 가꿔져온 50년된 정원(헤세의 정원)과 푸르른 북한산을 바라보며 음식을 즐길 수 있다는 사실 때문인지,

가족&친구모임, 돌잔치, 가든파티, 기업행사 등으로 찾아주시는 분들이 정말 많은데요.

제가 애정해오던 공간이 많은 분들께도 사랑받는 걸 보면, 참 뿌듯하기도 합니다.

사실 정원을 3대에 걸쳐서 가꿔온다는것은, 그리 쉬운 일은 아닙니다.

300년이 넘은 뽕나무, 100년이 된 느티나무, 80년된 수양벚꽃나무를 비롯해서 오래된 수목과 꽃들을 하나하나 섬세하게 돌봐야 하기 때문이지요.

그럼에도 정성껏 자연을 아끼며 돌봐온 마음을 알아주시고, 4계절 내내 연례행사처럼 꾸준히 찾아와주시는 분들이 많아.. 그저 감사할 따름입니다.

더불어 저희 그릴휘바는,

2015년부터 한국의 미슐랭이라 불리는 '블루리본'에 9년 연속 꾸준히 등재되어서 맛에서도