테이블링 - 천호 미스타교자

서울 강동구 천호대로 1065 강동상떼빌 1층(로비층) L101호 미스타교자

일본 전역을 휩쓸었던 미친 맛의 일본식 중화풍 이자카야 주점 맛집이 천호동에 떴다!
- 홈페이지 : 네이버 -> 천호 미스타교자
@롸롸롸롸 씨스뿜바 배재학당 씨스붐바 119회

- 5명~6명 단체는 당일 오시기 전에 전화를 통해 가능 유무 확인 요청 & 7명~8명 단체는 사전에 미리 일정(일자, 시간) 전화 예약 문의 필요 & 9명 이상 단체는 이용 불가 / 주차는 강동상떼빌 지하주차장 B2층 이용 30분 무료 지원 / 포장 가능(국물류 & 주류 제외, 전화 주문 불가, 방문 주문만 가능)

cf) 포장은 홀에서 드시는 것 보다 맛이 현저히 떨어지니, 가게에 오셔서 준비된 주류(기린생맥주, 기린소맥, 기린연맥, 히비키하이볼, 사케, 고량주, 오리진하이볼, 한라산, 소주 외)와 함께 드시는 것을 추천 드립니다. 특히, 기린이치방시보리에 같이 드셔야 제 맛이 납니다. 일본식 중화풍 이자카야의 본연의 맛을 느끼셔요.

3,000원부터 시작하는 초갓성비 이자카야 일본풍 중식 브랜드 미스타교자는 강동역 1번 출구, 천호역 5번 출구 근처에 위치해 있는 이자카야 주점 맛집입니다.

일본 현지의 맛을 중화풍으로 재해석한 다양한 안주와 기린생맥주(이치방시보리), 기린소맥, 기린연맥, 오리진하이볼(히비키하이볼 등), 사케, 고량주, 한라산, 소주 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 강동/천호 맛집! 주점(술집) 미스타교자 입니다.

미스타교자 오너 추천 안주 + 주류 메뉴

필수주문 - 야끼교자 + 기린생맥주(이치방시보리)/기린소맥/기린연맥/히비키하이볼/오리진하이볼/사케/고량주/한라산/소주 )

- 스탠다드 type 1 : 차킨난반, 레몬크림새우, 흑후추테바사키, 어향가지, 토마토라면, 교자탕수
- 스탠다드 type 2 : 칠리새우, 수제치킨가러아게, 스부타, 돈목살수비드냉재, 갈비튀김교자, 새우누룽지탕
- 스파이시 type : 카라이야끼소바, 마라양볶음, 사천갈릭새우, 사천바지락볶음, 매운새우완탕, 마라교자, 사천마라교자
- 저녁식사 type : 차항, 마파두부, 명물야끼소바, 교자계란스프, 항정살미소볶음, 추카소바(라멘), 바지락오댕탕
- 다이어트 type : 사천오이목이냉채, 히야시토마토, 포테이토사라다

저희 매장은 저렴하지만 안주와 주류의 퀄리티 만큼은 하이엔드급으로 자신있는 천호동 맛집 주점으로 다양한 교자, 간단, 국물, 요리가 준비되어 있어 식사는 물론 반주, 1차, 2차, 3차, 데이트, 가족외식, 소모임 으로도 권유드리는 강동역 & 천호역 근처 일본식 중화풍 이자카야 입니다.

미스타교자 오너 및 전 직원의 결의!

1. 주방(안주 퀄, 손님 만족)
- 원물 전처리(육류, 수산, 계육, 소스, 채소 ) 데일리 준비
- 정해진 양대로 전처리 재료 정량 소분 및 정량 계량 하여 준비
- 숙성 필요 재료(육류, 수제 소스 ) 전날 준비 및 숙성
- 손님 주문 후 요리(커팅, 반죽, 튀김, 해면, 쿠커, 볶음 ) / 사전 요리 X
- 효율적인 재고 및 전처리 재료 관리를 통한 품절 최소화

2. 홀(주류 퀄, 손님 응대)
- 기린생맥주, 기린소맥, 기린연맥 : 빠른 캐그 회전 관리, 생맥주 호스관 세척 관리, 호시자키(일본 생맥 디스펜셔) 관리, 정량 추출 및 배합
- 히비키하이볼, 에다마메(기본안주), 안주 가니쉬 : 정량 배합 및 제조, 정량 소분 및 제공
- 이외 오리진 하이볼 : 정량 배합 및 제조, 탄산수 기계 데일리 관리(토닉워터 제품 X)
- 사케, 고량주, 한라산, 소주 : 온/냉 분리 보관, 재고 관리 품절 제로화
- 친절은 손님께서 누리셔야 할 권리! 저희가 드려야할 의무!

3. 공통
- 음악 시간대별 & 연령대별 선곡 지속 업데이트 / 환기 쾌적, 조명 조도
- 위생, 청결, 청소, 정리, 안락, 깔끔, 인테리어, 갓성비, 분위기

!! 삶에 스며들어 갈 수 있는 탑 티어 천호 이자카야 !!
!! 베라31처럼 골라먹을 수 있는 안주와 주류(실패 제로화) !!