*전국 상위 0.3% YBD 얼룩돼지만을 선별하여 습식숙성과(Wet Aging)과 건식숙성(Dry Aging)을 오가는 교차 숙성 기법으로 최고의 육질을 완성했습니다. 200시간 이상 전문 교육을 수료한 숙련된 고기 재단사들이 고기의 육즙을 책임지고 정성스럽게 구워드려 최상의 맛과 서비스를 제공하겠습니다!
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[상위0.3%YBD] 마장동모듬(소)
통삽겹살 + 눈꽃목살 + 칼집껍데기 + 구이야채 [ 껍데기>찌개로 변경가능합니다 ]
48,000원
[상위0.3%YBD] 통삼겹살
얼룩돼지의 쫄깃한 삼겹살은 구이야채와 함께 더욱 맛있는 조합으로 꼬숩하게 드실 수 있습니다