테이블링 - 산골추어정 고창본점

전북특별자치도 고창군 고창읍 산정길 136-3 1층

고창의 산자락 깊은 곳 맑은 바람이 불고 들꽃이 피는 그곳에 작지만 깊은 정성을 품은 한 그릇의 밥상이 있습니다.
산골추어정 이름 그대로, 산골의 기운과 사람의 정성이 깃든 보양 추어탕집입니다.
우리가 끓이는 추어탕은 단순한 국이 아닙니다. 몸을 따뜻하게 하고 마음을 다독이는 한 그릇의 약선입니다.
매일 아침 직접 손질한 미꾸라지를 정성껏 달이고, 귀한 상황버섯을 더해 오랜 시간 동안 푹 끓여냅니다. 그 국물엔 산골의 향기와 자연의 순리가 스며 있습니다.
산골추어정의 밥상에는 오랜 바람이 담겨 있습니다. **만수**는 오래오래 이어지는 장수요,
**무강**은 끝이 없는 평안한 건강이라.
산골추어정은 그 기원을 정성으로 끓입니다.
그래서 우리는 음식 한 그릇에도 그 뜻을 담습니다. 손님 한 분 한 분이 한 숟가락의 국물을 드시며 몸은 따뜻해지고 마음은 편안해지길,
그리고 ** 만수무강**이 늘 함께하시길 바랍니다. 산골추어정은 화려한 곳이 아닙니다.
그러나 이곳에는 정성과 기다림, 그리고 진심이 담긴 맛이 있습니다. 자연이 주는 재료로 정직하게 끓이고, 조미료 대신 시간으로 맛을 냅니다.
한 번의 식사가 아니라, 삶의 하루가 더 단정해지는 따뜻한 자리이길 바랍니다.
만수무강을 기원하며, 오늘도 산골에서
한 그릇의 정성을 끓입니다.