테이블링 - 부평송내점 만원상회&숙성회맛집

인천 부평구 일신로8번길 24 101호

인천 시민 302만 명이 사랑할 횟집
저희는 '사람'을 남기기 위해 회를 썹니다.

안녕하세요, 인천 부평 일신동(부개/송내)에서 진심을 담아 칼을 잡는 만원상회 주인장입니다. 16년을 넘어 어느덧 25년의 경력, 저는 1년 360일 회를 먹을 정도로 회에 진심입니다. 제가 먹어보고 완벽하지 않으면 손님상에 절대 올리지 않습니다.

연안부두 직사입 & 당일 소진 원칙 매일 새벽 연안부두에서 가장 상태가 좋은 녀석들로만 직접 골라옵니다.

남다른 손질법과 특별한 후처리를 거친 회는 맛의 차원이 다릅니다. '재탕'은 절대 없습니다. 당일 손질한 회가 남으면 다음 날 제공하지 않음을 원칙으로 하며, 정직함 하나로 승부합니다.

오직 이곳에만 있는 '224 숙성 원칙' 일반적인 숙성을 넘어 한국인이 가장 좋아하는 식감을 찾았습니다. '2℃에서 24시간'을 넘기지 않는 저희만의 숙성법으로 감칠맛은 극대화하고 찰진 식감은 그대로 살렸습니다.

극단적인 박리다매, '이익 대신 손님'을 남깁니다. 그럼 만원상회는 무엇이 남느냐?라고 묻는 분들이 있습니다. 저희는 돈보다 손님의 재방문과 신뢰를 남깁니다. 더 꼼꼼하게, 더 고급스럽게, 하지만 가격은 가볍게. 주는 것이 아깝지 않은 주인장의 마음이 저희 매장의 가장 큰 무기입니다.

[부평송내 만원상회&숙성회맛집의 시그니처 메뉴]

오마카세 모듬회: 엄선된 최상의 맛과 질의 회들을 즐길 수 있는 베스트셀러!!!

224 숙성 모듬회: 정통 일식 숙성법을 넘어선 만원상회만의 숙성법. 2℃에서 24시간을 넘기지 않는 명품 숙성회.

일본식 새우튀김: 일본 최고의 튀김꾼에게 전수 받은 바삭, 담백한 맛의 튀김.

생우럭 매운탕: 최상급 재료로 직접 만든 양념장으로 조리. 다른 곳 매운탕은 못 먹게 되는 부작용(?) 주의.

활어 물회: 영주 사과와 나주 배를 직접 갈아 넣고 해찬들 골드 고추장 베이스로 만든 상큼한 맛.

[만원상회 이용 꿀팁!]

나들이 코스: 인천대공원, 일신시장 장보고 난 후 가족 외식이나 데이트 코스로 제격 (포장 가능!)

이벤트&서비스: 저희는 항상 퍼드리는 이벤트와 서비스가 존재합니다. 네이버 리뷰 작성 혜택을 놓치지 마세요.

예약 필수: 주말은 예약이 필수입니다. 소중한 시간을 위해 예약을 권장 드립니다.

'여긴 믿고 먹는다'는 그 한마디를 위해 오늘도 정성을 다하겠습니다. 맛, 가성비, 정성하면 부평 일신동의 만원상회&숙성회맛집. 기억해 주세요!