테이블링 - 구전국밥

용봉동 국밥? 이제 선택지는 하나가 되실거예요!

- 한 그릇의 시작은 시장에서부터였습니다

제주에서 전라도로 시집온 한 여인이 있었습니다.
군인이던 남편을 일찍 떠나보내고,
어린 자식들을 먹여 살리기 위해 남광주시장으로 나섰습니다.

새벽마다 찰밥을 지어 장에 나갔고,
그 손맛은 입에서 입으로 퍼졌습니다.
줄을 서서 기다릴 만큼 맛있다는 소문을 타고
손맛을 인정받아 국밥 장사를 시작했습니다.
그녀의 국밥에는 진심 어린 마음이 담겼습니다.

그리고 지금,
그녀의 손맛 그대로 용봉동에서 다시 지어지고 있습니다.

- 이제 막 문을 연 구전국밥은
이야기 있는 한 끼를 만들고 싶었습니다.

그래서 기본찬부터 다릅니다.
남광주시장 '찰밥할머니'의 레시피 그대로 지은 찰밥을
뜨끈한 국밥과 함께 제공합니다.

단순한 곁들임이 아니라,
한 세대의 삶과 손맛이 담긴 밥입니다.

- 45년 노하우로 끓인 정직한 국밥 한 그릇.

광주 북구 용봉동 맛집으로 자리 잡기 위해
우리는 기본에 집중하기로 했습니다.

:: 시래기 소고기 장터국밥
시래기, 무, 콩나물을 소고기 육수에 푹 끓여낸
속 편한 시장식 국밥.

:: 남도식 돼지국밥
돼지고기와 소사골을 깊게 삶아낸
구수한 광주 돼지국밥의 정석.

:: 뽀얀사골곰국
시간과 정성으로 완성한 진한 사골 육수.

실비김치와 매운파김치까지 더해
국물의 깊이를 또렷하게 완성합니다.

- 용봉동 점심 맛집, 광주 회식 장소가 될 것입니다.

언제나 편하게 찾으실 수 있도록 24시간 운영합니다.
20~30대 직장인의 든든한 점심 한 끼,
룸이 마련된 편안한 회식 공간,
가족 외식까지 가능한 따뜻한 식당.

남광주시장 한 켠에서 시작된 찰밥처럼,
다시 그렇게 전해지기를 바랍니다.

오늘의 내 소중한 한 끼가
누군가에게도 같은 마음이기를...!

광주 북구 용봉동 구전국밥입니다.