테이블링 - 우꼼육장

대구 북구 서변로 49 1층

최고의 재료... 최적의 시간, 최상의 깊고 진한 맛

저희 우꼼육장은 정성이 듬뿍 담긴 음식으로 당신의 하루를 특별하게 만들어 드립니다.

우꼼육장은

1. 국물 한 숟가락만 맛 봐도 '와~~ 이 집은 뭔가 다르다' 라는 말이 나오는 곳 입니다.

최고 등급의 한우만 고집하며,
우족과 사골, 물만 넣어 72시간 정성껏 끓여내 깊고 진한 맛을 완성합니다.
수십번의 시행착오와 테스트를 거쳐 만든 저희 우꼼육장만의 방법으로 국물을 제공합니다.

그 결과,

엄마가 해준 것보다 맛있다.

첫 숟갈에서 음식의 진심이 느껴진다.

반찬까지도 정성이 보인다. 와 같은 멋진 리뷰와 정말 맛있게 잘 먹었다.고 칭찬을 아끼지 않는 고객님들이 많습니다.

특히 많은 고객님들이 반찬이 정말 맛있고, 여러 종류의 야채 반찬을 먹을 수 있어 좋다고 말씀해 주십니다.

그중에서도 우꼼육장의 시그니처 반찬 메뉴는 '멸치볶음'으로
옛날에 어렸을 때 엄마가 해 주던 맛이라고 식사 후 포장해 가시는 분들도 많으십니다.

일반적으로 외관에 기와나 가마솥이 걸린 옛날 곰탕 가게와는 다르게
놋그릇이며 비앙코 테이블, 조명까지 카페 감성으로 새련되게 꾸며 놓아서
이 집에 오면 '대접받는 기분’이 든다고 말씀해 주시는 분들이 많으십니다.

식사 후 차 한잔 하시면서 담소를 나누시다가 돌아 가시는 분들도 많이 있습니다.

2. 가족과 데이트 모두 만족하는 따뜻한 분위기

우꼼육장은
회사의 식사 접대가 필요한 분들이나 팔공산으로 꽃 구경이나 연인 테이트 후에, 대구 전자관의 엑스코 박람회, 전시회에 애들이나 가족들이랑 참석 후 그리고 서울이나 다른 지방에서 대구로 출장을 왔다가 북대구IC를 타기 전에도 많이 찾아주시고, 특히 강변파크골프장, 강변야구장, 강변축구장에서 운동이나 경기 후에도 예약 문의가 많으시고 식사 후에 만족도가 높습니다.

샹들리에와 카페 음악으로 편안 하면서도 색다른 느낌의 매장 분위기

찾아 주시는 손님을 체크하며 압력밥솥에 밥을 소량으로 금방 지은 밥

무침과 같은 물기가 생기는 반찬은 조금씩 자주 만들어 제공

덕분에 회갑,칠순 잔치, 부모님 나들이, 가족모임, 데이트 식사까지
재방문율이 매우 높은 곳입니다.

처음에 그냥 왔다가 집에 가면 계속 생각이 나서 꼭 다시 찾는 곳이 저희 우꼼육장 입니다.

3. 한우 고기의 깊은 맛, 정직하게 만든 음식을 판매합니다.

메뉴가 많아지면 고객분들은 한편으로 다양한 음식을 맛 볼 수 있는 기회가 생기지만 음식 맛의 집중력이 흐려지고, 저희가 드리고 싶은 '최상의 서비스'도 온전히 담기 어렵다고 생각합니다.
그래서 우꼼육장의 메뉴는 한우사골곰탕, 한우육개장, 한우수육 이 세가지 메뉴만으로

사골의 고소함, 깊고 진한 육향,
한우 고기의 부드러움, 깔끔한 맛의 여운.
그 어떤 첨가물 없이, 오직 한우와 시간으로 만들어낸 맛입니다.

4. 한 번 먹으면 다시 생각나는 집이라는 말, 이유가 있습니다

우꼼육장은 맛 하나로 승부합니다.
하지만 그 안에는 브랜드 철학이 들어 있습니다.

음식 양이 아니라 음식의 질로 기억되는 집이 되자.

오래도록 고객들이 찾는 집이 되자.

한 그릇에 정성을 담자.

이 철학이 고객님들의 리뷰로 증명되고 있습니다.

5. 우꼼육장, 이런 분들께 꼭 추천드립니다

부모님 환갑(칠순, 팔순) 잔치할 때
가족, 친척 모임할 때
연인과 팔공산 데이트할 때
회사에서 접대가 필요할 때
대구 전자관에 위치한 엑스코 박람회, 전시회 관람할 때
대구에 출장 왔다 북대구IC를 타고 다시 서울이나 지방으로 돌아갈 때

교회, 성당에서 예배할 때
강변파크골프장, 강변야구장, 강변축구장에서 운동이나 경기할 때

우꼼육장은 오늘도 고객님의 따뜻한 하루를 준비합니다

좋은 재료만 고집하고, 손이 많이 가도 찾아 주시는 분들에게 정성을 다 하여 기억에 남는 집.

대구 북구에서 아니 전국에서
가장 따뜻하고 맛있는 곰탕과 육개장으로 한 끼 식사를 대접하는 곳,
우꼼육장에서 마음까지 든든해지는 식사를 경험해 보세요.