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김형제 고기의철학 천안점

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소개

IBERICO
스페인 이베리아 반도의 데헤사 지역을 스페인 국토의 4.5% 이상을 차지하는 청정목초지역으로,
이 곳에서 도토리와 옥수수 올리브 오일을 첨가한 곡물등을 먹고 자란 스페인 원산의 흑돼지 품종을 "이베리코"라고 합니다.

GRAZING ENVIRONMENT
정지역에서 자유로운 방목환경
이베리코 흑돼지는 상수리 나무 숲에 방목하여 길러지는데, 1헥타르(약3천평)마다 1마리꼴로 방목되는
천혜의 환경 속에 자라나는 진귀한 품종입니다. (깜보.베요타 등급 해당)

INGREDIENTS
건강한 식재료
이베리코는 도토리,올리브,유채꽃,허브,사료등을 먹으며 자유롭게 자란 근조직 내에 52.8%이상의
올레인산(불포화지방산)을 풍부히 함유한 건강한 식재료 입니다.



운영시간

월-일
Lunch 11:00 - 14:00
Break Time 14:00 - 16:00
Dinner 16:00 - 01:00
메뉴
  • 이베리코 숙성 꽃목살 - 15,000원
  • 이베리코 숙성 부채살 아바니코 - 17,000원
  • 소금구이 숙성 생목살 - 14,000원

전체 메뉴 보기
편의시설
  • 단체석
  • WI-FI
  • 주차
지역정보
주소 : 충남 천안시 서북구 불당22대로 92 (불당동) 1층
전화번호 : 041-567-1835

분류
깔끔한 분위기빈티지한 분위기모던한 분위기차분한 분위기좋은 음악이 나오는
새벽까지 영업을 하는2차하기 좋은집낮술이 가능한
구이 일반돼지고기
김형제 고기의철학 천안점 식사후기
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