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김형제고기의철학 대전가수원점

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소개

운영시간

매일 16:00 - 01:00



IBERICO

스페인 이베리아 반도의 데헤사 지역을 스페인 국토의 4.5% 이상을 차지하는 청정목초지역으로,
이 곳에서 도토리와 옥수수 올리브 오일을 첨가한 곡물등을 먹고 자란 스페인 원산의 흑돼지 품종을 "이베리코"라고 합니다.

GRAZING ENVIRONMENT

청정지역에서 자유로운 방목환경

이베리코 흑돼지는 상수리 나무 숲에 방목하여 길러지는데, 1헥타르(약3천평)마다 1마리꼴로 방목되는
천혜의 환경 속에 자라나는 진귀한 품종입니다. (깜보.베요타 등급 해당)

INGREDIENTS

건강한 식재료

이베리코는 도토리,올리브,유채꽃,허브,사료등을 먹으며 자유롭게 자란 근조직 내에 52.8%이상의
올레인산(불포화지방산)을 풍부히 함유한 건강한 식재료 입니다.
편의시설
    지역정보
    주소 : 대전 서구 가수원동 1062 1층
    전화번호 : 042-364-2880

    분류
    깔끔한 분위기
    새벽까지 영업을 하는한잔하기 좋은집회식하기 좋은
    돼지고기
    김형제고기의철학 대전가수원점 식사후기
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