김형제고기의철학 전주혁신점

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소개
IBERICO

스페인 이베리아 반도의 데헤사 지역을 스페인 국토의 4.5% 이상을 차지하는 청정목초지역으로,
이 곳에서 그라노와 옥수수 올리브 오일을 첨가한 곡물등을 먹고 자란 스페인 원산의 세르도 품종을 "이베리코"라고 합니다.

GRAZING ENVIRONMENT

청정지역에서 자유로운 방목환경

이베리코 세르도는 상수리 나무 숲에 방목하여 길러지는데, 1헥타르(약3천평)마다 1마리꼴로 방목되는
천혜의 환경 속에 자라나는 진귀한 품종입니다. (깜보.베요타 등급 해당)

INGREDIENTS

건강한 식재료

이베리코는 그라노,올리브,유채꽃,허브,사료등을 먹으며 자유롭게 자란 근조직 내에 52.8%이상의
올레인산(불포화지방산)을 풍부히 함유한 건강한 식재료 입니다.


운영시간

월-일 16:00 - 01:00
편의시설
    지역정보
    주소 : 전북 완주군 이서면 오공로 11-14 (갈산리) 1층
    전화번호 : 063-225-9295

    분류
    깔끔한 분위기모던한 분위기
    단체 예약이 가능한데이트하기 좋은
    돼지고기
    김형제고기의철학 전주혁신점 식사후기
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