ㅡ 200시간의 저온 숙성, 생고기의 마법 같은 변화!! 기존 생고기가 돈블랙만의 진공 저온숙성(워터에이징)을 만나 뭉쳐 있던 마블링은 꽃처럼 피어나고, 입 안 가득 진한 풍미를 지닌 돈블랙 고기로 화려하게 다시 태어납니다. 어디에서도 볼 수 없는 돈블랙만의 숙성육, 연한 핑크색과 하얀 마블링이 촘촘히 박혀 어우러진 돈블랙 고기는 바짝 익혀도 속의 육즙이 마르지 않아 마지막 한 점까지 우월한 고기 맛을 선사합니다. SINCE 2006 각기 다른 이름으로 고깃집을 운영하다가 2018년 '돈블랙'이라는 이름으로 자리를 잡았습니다. 대표님께서 직접육가공 공장에서 선별한 좋은 고기와 200시간동안 저온 숙성한 고기만을 손님께 제공합니다. 저희 돈블랙은 가족이 운영하는 식당으로, 같은 식구가 먹는다는 생각을 가지고 정직한 음식만을 제공합니다. 아울러 항상 음식을 연구하고 최상의 요리를 만들기 위해 노력합니다.
ㅡ 운영시간
월-일 15:00 -24:00
[원격줄서기 접수 안내] *매장에 대기가 2팀 이상인 경우, 테이블링APP 통해 원격줄서기 접수 가능합니다
*원격줄서기 접수 후 내 앞 1팀 남기 전까지 / 매장 도착하여 / "대기 접수기기" 에서 코드번호 확인 후 / APP에 확정코드 6자리를 반드시 입력해야 합니다. !!! 확정코드 미 입력시 자동취소 되오니 유의 부탁드립니다.
*불가피하게 매장 도착시간보다 늦으실 경우, APP에서 순서미루기 기능 통해 순서를 미룰수 있습니다.
매장 Pick
돼지고기
데이트하기 좋은
친구랑 같이 가기 좋은
한잔하기 좋은집
모던한
깔끔한
홀테이블
추천 메뉴
추천
숙성 흑돼지 오겹살
20,000원
추천
해물된장찌개
7,000원
추천
볶음밥
5,000원
테이블링 리뷰
뽈레 리뷰
전체 평점
4.8
음식 맛4.8점
분위기4.6점
친절도4.8점
청결상태4.8점
테이블링 사용자가 남긴 리얼평가입니다.
리뷰 251건
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날아****
가족단체로 애기들 데리고 갔는데
고기를 직접 구워주시니까 애들케어하기도 편하고 너무 친절해서 좋았어요 고기도 너무 맛있고 모든면에서 만족했어요! 제주도 놀러오면 또 올 계획입니당 :)
정다****
고기도 맛있고 직원분들도 너무 친절하셔서 감동 받았어요^^
ba****
사장님 센스에 감탄하고 또 감탄했습니다!
고기질도 너무 좋아서 목살이 너무 부드럽고 맛있었어요!!
가족들도 너무 맛있게 잘먹었구요!!
다음에 제주도 또 여행오면 또 가겠습니다👍🏻👍🏻
번창하세요!🩵🩵
제주****
서귀포에서 가장 맛있게 먹었어요 직원분들도 친절하시고 무엇보다 워터에이징이라 고기 맛이 달라요 숙성도 안가고 여기 입니다.